这几道美食，都特别上排面，没事的时候可以学习一下制作方法！

如今人们对于美食的追求越来越高，除了大家上餐馆的次数越来越多以外，其实大家在家里面也会制作很多美食，如果想要在家里面学会几个上台面的美食，也可以在亲朋好友来的时候更好的招待，今天和大家分享几款特别上排面，而且制作方法又特别简单的美食，一起来了解一下。

首先来了解一下蒜蓉龙利鱼，这一个美食的特点就是鲜香味十足，特别的下饭。主要的材料就是准备好龙利鱼，同时还要准备蚝油、生抽，以及蒜末和葱姜蒜、盐、料酒等等。制作的方法也不是特别的难，需要把龙利鱼切成小块，还要腌制10分钟左右的时间，在腌制的时候一般就是放入少量的食盐以及胡椒粉、蚝油、生抽、料酒、葱姜等等。

腌制好了以后，锅中放入少量的食用油包厢蒜末，然后加入蚝油以及生抽炒出金黄的颜色以后，底盘上放入少量的原生菜再放入龙利鱼，铺上蒜蓉，在锅上蒸20分钟左右的时间就可以了，出锅的时候为了能够使这一道美食的颜色更好看，可以少量的放一些小米辣以及葱花。当大家看到这一种美食以后，真的会被它所吸引，因为它相对于其它的鱼来说，肉质更加的鲜嫩好吃。

也有很多的人在生活当中特别的喜欢吃猪肉，其实猪肉的制作方法真的实在是太多了，但如果说哪一种最下饭的话，肯定就要说五花肉了，在制作的时候，如果想要使五花肉制作出来的颜色更加鲜红，肉质更加的鲜嫩，首先要准备好五花肉，同时还要准备好各种各样的食材，包括桂皮、八角以及冰糖、料酒等等。将五花肉切成小块以后就可以放入水中焯水，焯水的过程当中要加入料酒和姜片，焯水时间不要太长，一般三分钟以内就可以了。

从锅里面捞出来以后控干水分，再将五花肉放到锅里面进行翻炒翻，炒的主要目的就是去除油脂，这样吃的时候就不会感觉特别的油腻，抄完以后另起锅将冰糖放入锅中，当冰糖融化以后，就可以将五花肉放入锅中进行翻炒，翻炒以后加入老抽、生抽、料酒，以及水在放入桂皮、香叶、八角、葱、姜、蒜等等调料，水开以后煮40分钟左右的时间，等到锅中没有水以后就已经制作完成了。

再了解一下，很多人都特别喜欢吃的红烧排骨，在制作这一道美食的时候，不仅需要准备好新鲜的排骨，还要准备好适当的冰糖以及桂皮八角等等材料，如果有猪肉包的话，也可以直接的将猪肉包放进去，制作方法其实与红烧肉的方法差不多。不过它煮的时间要更长一些，总之大家如果真的能够学会以上这三种美食的话，真的可以让大家有一个特别好的手艺，在逢年过节或者是家人团聚的时候露一手也可以，让大家都知道如此美味的食物，也是一件特别幸福的事情。