“凶巴巴”来袭，提醒：中老年多吃3肉，坚持每天吃点，增强免疫

最近在网上流行一个词叫“凶巴巴”，你是不是也比较好奇，这个“凶巴巴”到底是啥意思？它是XBB.1.5 的通俗叫法，也就是所谓的新毒株。第一波感染高峰结束，没想到又出来一个新的毒株，看来大家还是不能放松警惕，尤其是现在返乡潮，家里上了年纪的老人，更要注意，不能掉以轻心。

我看了美国疾控中心（CDC）更新的美国新冠突变株检测数据，结果显示，XBB.1.5 成为新的毒王，达到 40.5%，BQ.1.1 占 26.9%，BQ.1 占 18.3%，XBB 占 3.6%；这四个极具免疫逃逸的毒株已经占到89.3%。按照国内外专家的说法，XBB.1.5将成迄今最具传染性奥密克戎亚型变异株，而且会短时间内成为全世界的主要毒株。

“凶巴巴”来袭，提醒：中老年多吃3肉，坚持每天吃点，增强免疫。毒株的变异，我们无法去干预，但是自身的免疫力，却是可以通过饮食来进行提升的，比如中老年人，此时就应该多吃一些优质的蛋白质，帮助提高抵抗力。

第一肉：鱼肉

冬天是最适合吃鱼的季节，此时的鱼肉质肥嫩，而且营养价值也达到了一个峰值，对于老年人来讲，鱼肉也容易消化吸收，补充营养的同时，不会给身体带来负担。

推荐食谱：【干烧小黄鱼】

所需食材：小黄鱼2条、红椒丝、葱白丝、小葱、蒜4个、小米辣2个、姜丝、植物油、盐、酱油、鸡粉

1、小黄鱼买回家之后，把它清洗干净，然后打上花刀，放入葱姜汁，来点酱油，对它进行腌制。

2、锅中放入植物油烧热之后，放入我们腌制15分钟的小黄鱼，开始煎，煎至两面金黄把它盛出。

3、锅里放入准备好的蒜还有姜丝炒香，接着放入小黄鱼，加入清水，放入小米辣还有红椒丝。

4、大火收汁，汤汁浓稠的时候，放入鸡粉，把它葱白还有葱段直接放进去，翻炒入味即可。

第二肉：鸭肉

民间一直有句老话：“喝鸡汤，吃鸭肉”，鸭肉的蛋白质含量相当之高，而且它脂肪含量少，最为关键的是，肉质紧实口感也非常好，吃完也不容易上火。

推荐食谱：【爆炒鸭丁】

所需食材：鸭胸肉2块、红泡椒半个、蒜末、姜末、蒜苗1根、菜籽油、盐、料酒、豆瓣酱、酱油、鸡精

1、选择鲜嫩的鸭子，把它的鸭胸肉取出来，切成小丁，接着放入碗中备用。

2、准备需要的辅料，红泡椒洗净切成丁，接着把蒜苗也洗干净，切成圈，开始进行烹饪。

3、放入菜籽油，烧热之湖，放入蒜末还有姜末，爆香之后，放入少许的豆瓣酱，倒入鸭胸肉。

4、大火不断的进行翻炒，炒香之后放入料酒，加入盐，酱油，接着放入红泡椒丁以及蒜圈，加入鸡精，炒匀出锅。

第三肉：多吃羊肉

要提高自身的抵抗力，那么滋补的食物必定要吃上一些，羊肉，很熟悉的肉了，可是很多人却不知道，它的蛋白质含量远超猪肉、牛肉，并且羊肉是容易消化利用的，只不过大部分人对它有一个误解，觉得它是发物，所以不能吃。

推荐食谱：【萝卜烧羊肉】

所需食材：羊肉600克、萝卜1个、植物油，豆瓣酱，盐、酱油、料酒、花椒、鸡粉

1、新鲜的羊肉，经过浸泡之后，清洗干净剁成小块，我们浸泡的时候，稍微时间长一点。

2、锅里放入植物油，烧热之后，放入蒜还有姜以及辣椒，放入豆瓣酱炒香，倒入羊肉翻炒。

3、炒的的时候，放入盐加入酱油，放入料酒，再来上一点花椒，去掉它的腥味。

4、加入开水，盛出放到高压锅中，压烂，放入切好的萝卜，最后放入少许的鸡粉提鲜，就可以出锅了。

【食刻说】

当然还有很多的食物可以每天坚持吃一点，比如鸡蛋，就是很好的食材。临近春节，有些人虽然阳过了，但是我们还是要提防，注意防护，毕竟XBB.1.5的传染性确实是相当的强。提高自身免疫力，我们首先从饮食着手，多吃一点优质蛋白质丰富的食物。