生肖马生肖马的人有高超的技能,有强大的自信心,口才流利,生肖马的人做事稳重踏实,从不轻易妥协,具备卓越的市场洞察力和战略眼光,能够准确把握市场需求,使......
春风送暖,春雷乍响,二十四节气中第三个节气惊蛰到了。惊蛰节气在农耕上有着相当重要的意义,古代以农为本,而惊蛰又标志着春耕的初始,故百姓对惊蛰节气就更为看重,同时衍生出了不少的民间习俗,像祭白虎、蒙鼓皮、打小人、吃梨等等。
民间有句老话是“惊蛰梨,祸远离”,惊蛰为什么要吃梨呢?该怎么吃呢?
在传统观念中,梨有“分离”的寓意,在各种节日里都是很忌讳去吃梨的,而惊蛰为什么打破了这一规矩要吃梨呢?因为每逢惊蛰,春雷的响声会都将蛰伏在地下冬眠的百虫给唤醒,像蛇虫蚁鼠等这类对庄稼、人类有危害的动物也在其中,人们认为吃了梨,就代表着这些害虫会远离,不再伤害庄稼、带来疾病。
另外民间还流传了一个关于惊蛰要吃梨的小故事。相传明朝时期的山西祁县,有一位渠姓晋商以贩卖酥梨发家致富,等到了清朝,渠家的第十四代子孙渠百川在惊蛰这天要走西口,到内蒙去经商,他的父亲在给他送行时,递给他了一个梨让他吃,提醒他渠家最初以贩梨创下了家业,在外打拼一定不能忘祖忘本,要努力拼搏进取,争取回来时光宗耀祖。
后来,渠百川不负家父的期望,在外成功创业并取得了不小的成绩。当地人听说后,也开始效仿在惊蛰这天买梨来食用,希望都能像渠百川一样,努力进取拼搏,未来能光宗耀祖。
其实惊蛰这段时间也确实比较适合吃梨的,早春天气还是少雨偏干燥,而梨的营养丰富、汁水也比较多,适当的吃些梨对身体也十分有益处,那么这个时间段里略微寒凉的梨怎么吃更舒服呢?给大家分享一道非常不错的做法。
这道桂花梨藕羹,做法简单,味道香甜可口,喝起来很是滋润,不爱生吃梨的朋友可以在惊蛰这天做着喝。
所需食材:雪梨一个、莲藕一段、蜂蜜、干桂花
1、雪梨清洗干净,削去梨皮,切成大块备用。
2、莲藕洗净,同样削皮后切成大块,留一小节,切成薄片。
3、切好的藕片,拿小刀沿着藕心的孔洞,切成花朵的样子,切好的藕花放清水中浸泡,以免氧化发黑。
4、把梨块和莲藕块一起倒入破壁机里,倒入适量的清水,选择米糊键开始搅打。
5、打好的梨藕羹,倒入碗中,淋上一勺蜂蜜,放入刻好的藕花,撒上干桂花即可饮用。
在制作桂花梨藕羹时,如果想要美观好看点,在给藕片刻花可能需要多一点耐心,如果嫌麻烦的朋友也可以直接省略这步,不做装饰,只打梨藕羹喝即可。另外,装饰用的藕片,肠胃好的朋友可以直接食用,若是不想生食,也可以提前放入开水锅焯一下水,捞出再做装饰。
我是市井觅食记,与世界交手多年,依然光彩依旧,兴致盎然!每日更新美食菜谱和市井生活,关注我,享受舒适生活不迷路。
今天有网友发现,小米官方商城的小米12S Ultra已经处于无货的状态。这款小米旗舰在2022年7月初正式发布,距今差不多已经上市有半年左右的时间。小米公司河南省分......
为了能在2023年开一个好头,不少车企都把重磅新车放在了今年第一季度推出。在工信部发布的最新新车申报目录中,我们也能明显感受新车数量的明显增加,特别是在中......
生肖鸡生肖鸡的人有组织能力,善于总结经验,终会幸福,生肖鸡的人凡事看好的一面,不轻言放弃,不畏艰难,好事连连不断,爱情收获甜蜜。十分喜欢交朋友,他们经......
生肖羊生肖羊的人为人踏实,有灵活性,口才流利,生肖羊的人具有高度的自信和自尊,能够坚定地面对挑战和批评,具备卓越的创新和创造力,能够不断推陈出新,使事......
生肖虎生肖虎的人有独立思考的能力,善于开拓创新,值得深交,生肖虎的人可以调整自己的心态,不让会复杂的事情扰乱自己的情绪,通过不断学习和提升,成为职场中......
生肖虎生肖虎的人性格好,善于做好事,有丰富的人生经验,生肖虎的人勇于尝试新事物,不断创新,聚财聚福,吃喝不愁,只要肯努力,生活会越来越好。坚韧毅力和乐......
生肖马生肖马的人有高超的技能,有强大的自信心,口才流利,生肖马的人做事稳重踏实,从不轻易妥协,具备卓越的市场洞察力和战略眼光,能够准确把握市场需求,使......
生肖虎生肖虎的人爱情开花结果,有洞察力,细心周到,生肖虎的人具备良好的团队协作和合作精神,能够有效地与他人合作,具备卓越的团队合作和领导能力,能够有效......
(附行业报告)爆火的「预制菜」如何成为餐桌顶流?
龙湖书册糕:不仅好吃,还是潮汕学子的“开挂神器”!
龙岗新生公园里的餐厅
龙华的TOP1火锅,我能吃到退休
黑醋仔排、蟹味鱼肉卷、腐竹芹菜
黑豆龙眼汤
黑豆粒粒都是宝,不打豆浆,不熬粥,做法简单,看一遍就能学会
黑糖虎皮红烧肉、风味油煎肝、黄金豆腐球
黑椒蒜香牛眼肉、低温九孔鲍、葱油翡翠蚕豆
黑椒双牛堡+奇巧三角派,随心配上新!
黑头、粉刺多?用它一涂,脏东西自己浮出来,素颜也超美丽~
黄鹤楼在武汉,和我扬州有什么关系?
黄鱼,上海人忘不掉的那抹鲜
黄豆焖猪蹄家常版,满满胶原蛋白,软糯下饭,老公吃到舔盘子
黄豆教你高质量吃法,软糯清甜,入口即化,连吃3天都不够
黄豆教你高级新吃法,加些牛奶做成豆乳布丁,孩子见了超喜欢
黄糕支撑起的长城
黄瓜这样做太好吃了,开胃又下饭,天天吃都不腻,一次6根不够吃
黄瓜最近火了,教你特色新做法,这味道绝了,一次6根不够吃
黄瓜教你百吃不厌的做法,花了30天改进琢磨,比大鱼大肉还过瘾
黄瓜土豆炒火腿肠的家常做法,经济实惠,5元搞定,好吃超下饭
黄瓜别再拍着吃了,试试这个独特新做法,开胃又解馋,太美味了
黄瓜不要拍着吃了,开水一煮做成凉皮,爽滑又劲道,实在太香了
黄焖花胶鸡、鱼子酱海胆清酒、风味黑椒菌菇