曾经不可一世的网红面馆，在竞争压力下，也不得不低头啊

相信很多网友都知道有个面馆品牌，曾经被说是国内最贵的连锁面馆品牌，某府捞面，因为太过网红，网上也有大把关于这个品牌的介绍，包括他们的盈利模式和经营手段等，当然这里就建议大家听听就好了，可不要真当真了，毕竟人家的谋生之道，别外行人一眼看透，那他还怎么活？

说回正事，对于这个品牌，说实话我也去吃过几次，也都是因为考察才去的，不然平时还真不会去，用同事的一句话说，没有年薪20万，不敢踏足这个店。在个别高端商圈，一碗面能够卖50多块钱，一碗面哦，不包含店里的小吃之类的，一顿饱饭下来，起码70-80。各位可以细品一下。

在口罩期严重的时候，也一直保持高姿态，只做广告，啥活动都不做，即使是会员优惠，也跟没优惠一样。网红热度最高的时候，能排队几百桌吃一碗面。想想消费者有时候也是挺疯狂的，对于网红的痴迷程度，远超我们的想象。那个时候是多么的不可一世。

而今年，却完全变了，所有渠道的活动满天飞，在广州的热门商圈，也搞起了活动，即使是纯线上的活动，力度也是挺大，估计也是下了决心，26就能搞定一个套餐，相当于是五折。看下销量也是非常的高，而某音团购也是很夸张，单人餐20多，两人餐50多。半折半折的降。

连我一个以前提到这个品牌的同事，都连续囤了好几张，天天拉拢我们过去吃。我们前几天也刚去了一次，能明显看到生意好了不少，以前中午能坐一半，现在基本能坐满了，以前晚上一半都没有，现在也坐满了。看来放低姿态后还是比较有效果的。

看来今年的市场竞争压力，不是一般的大，一个做招聘的朋友说，今年餐饮行业的中高层招聘只有去年的一半量，很多公司都是裁员后就不再增加人，只招聘门店服务员。可想而知今年很多餐饮的经营压力还是比较大的，就像这个曾经不可一世的网红面馆一样，现在也不得不低头吧，你们说呢？