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Vol.482
-这是我们走街串巷发现的第482家街头美味-
马尾这个热闹的夜市
你会来吗?
远离市区的马尾,即使少了些许城市的热闹喧嚣,却也能找出无数让人难忘的闪光点,对于吃货而言,马尾的美食记忆,也是深深刻在骨子里的。
这里美食林立,有着同样正宗的福州路边小吃,也有许多很对福州人胃口的福州菜馆,当然还有烟火气十足的夜市一条街...
对,就是让阳光学院学子念念不忘的步行街夜市。
与白天的清冷不同,这里一到晚上就有了生气,五颜六色的招牌亮起,袅袅炊烟升起,食物的香味弥漫,无数人群涌向了这个不大的夜市。
马路左右两边的小摊子支棱开,站在街头望过去,麻辣烫、肉夹馍、烧饼、寿司、肉片、炒面...都在深深刺激着多巴胺,口水早已忍不住。
周边的居民,阳光学院结伴而来的学子,还有像我这样专门从福州赶来的吃货,大家说着笑着,围在小摊前,翘首以盼美味新鲜出炉,又冷又温暖。
路灯下偶尔来往的行人,也有许多只是被食物的香味单纯的吸引,饶是刚吃过晚饭,也控制不住想继续吃吃吃的冲动。
就是这些普通的不能再普通的食物,在爱吃爱喝的福州人眼里,却是难得的舌尖好味道。
" 1 "
阿海福鼎正宗肉片!
提到步行街夜市,不能不提阿海福鼎肉片,它家已经开了10年不止,凭着让福鼎人都点赞的正宗福鼎肉片,早已成了名声在外的网红小摊子。
闲话不多说,瞧瞧老板的手上功夫,也是一道靓丽的风景线。
肉片默认加泡椒(辣),不喜欢吃辣的盆友记得提前告知老板,当然很多人应该都知道,加泡椒才能让肉片有灵魂,酸酸辣辣的口感,才是经典的味道。
肉片Q弹有嚼劲,要上一口还会爆汁,内里有着浓浓的肉味,可见它的真材实料。肉片配着汤汁一同食用,好吃又开胃,我愿称之为福州肉片TOP1!
" 2 "
元宝章鱼烧!
元宝章鱼烧的小摊子围着许多人,这不得趁热闹买一份试试,章鱼烧在特制容器上滚成圆形,再慢慢染上金黄色泽,一下就把我的食欲勾上来了。
拿到手上,还能见到顶上不断跳舞的柴鱼片,像我这样喜欢一整颗塞嘴里的人最好等一会儿再吃,不然很容易烫嘴,章鱼比较新鲜,吃起来q弹爽口,整个口感很浓郁,吃完了会回味。
" 3 "
福禄寿司!
福禄寿司是阳光学院毕业的同事强烈推荐的,阿姨经营的寿司小摊位,没有高档的食材,也没有高超的手艺,价格口味都不错,很多人都在这里吃成了回头客。
寿司也有多种可选,主要配料都差不多,特意叫阿姨多放了沙拉酱,也是一口一个塞才能吃出它的最佳口感,海苔酥脆,米饭q弹,肉有肉香,菜有菜香,组合在一起简直绝绝子。
" 4 "
香香正宗重庆麻辣烫!
很多人爱吃这种路边摊麻辣烫,其实我觉得更像串串香,整整齐齐码了20种食材在锅里,按喜好一串一串拿,方便得很。
加入香菜葱调味,一整份麻辣烫看起来油光满面,吃的时候可以往里面加入些许醋,口感会更好,一次性可以吃到多种食物的快乐,是这碗麻辣烫的功劳没错了。
" 5 "
山东杂粮煎饼!
在福州市区吃了好几家杂粮煎饼,我个人是觉得杂粮煎饼无论出自谁的手,味道都不会差,软糯的面皮,酥脆的薄脆,再加上香肠、肉松、生菜等等,必须大口大口吃才快乐。
" 6 "
自选水果奶茶!
阿海隔壁还有另一家福鼎肉片,自选水果奶茶跟它是同一家,因为吃了阿海肉片的缘故,没有选择这家的肉片,那就饭后一杯奶茶解解腻。
奶茶配料很多,想吃什么随便加,一杯不过10块钱,喝起来意外的不错,口感清爽不会太甜,边喝边嚼很满足。
" 7 "
还有其他小摊子!
马尾步行街夜市,你以为花一个晚上就能吃完?想的太天真了。
从街头到结尾,都得是我们没提到的小吃,别看只是路边小摊子,个顶个都是管饱的小吃,边逛边吃,用不了几口,你指定就饱了。
夜市永远是特别的存在,不论寒冬还是酷暑,总能在入夜那一刻,准时开启,让每个饥肠辘辘的吃货,得到肚子和心灵的双重满足。
没有一个胃,能离开福州的夜市。
PS:对了对了,步行街夜市马上要搬了,新地址在永辉超市旁边,就在现在的夜市附近不远,知悉一下。
店铺信息
马尾步行街夜市
地址:福州市马尾区亭江路与亭江支路交叉口东北160米(或者可直接导航步行街82号)
营业时间:晚上
原创探店 / 马尾步行街夜市
撰文 / 鬼鬼
图片 / 鬼鬼
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