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准备食材：
豆腐皮、盐、白芝麻、孜然粉、辣椒面、白糖、食用油、生抽、陈醋、香菜、蒜末
具体做法：
1.先把豆腐皮卷起来切成细条，用手抖开。
2.锅里水开加3g食盐，把豆腐皮下锅焯水，除去豆腥味，焯水2分钟后捞出过下凉水，再控干水分后备用。
3.碗中加入白芝麻，孜然粉，再加一勺辣椒面，再加点食盐和白糖，浇上热油激发出香味，用勺子搅拌均匀，再加入一勺生抽和一勺陈醋。
4.切点香菜放豆腐皮里，再放点蒜末，浇上料汁，用筷子搅拌均匀美味即成。
5.豆腐皮这样做开胃又解馋，特别的好吃，喜欢就收藏起来自己在家试试吧。
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