年夜将至，建议：吃这三样，舒舒服服过新年

新春即将来临，关于年夜饭，建议：吃这三宝，开胃又养肾。

新春来了，该准备年夜饭了，年夜饭可不能大意，要有团结友爱的年夜再配上健康好吃的食品，这个年夜才能算完整的年夜，饭自然也不能马虎，要有养血的粉条，补气血的桂鱼，还有强身健体的粉蒸鸡，这个年夜饭才能吃得香吃的快乐。

第一道菜：粉条

推荐食谱：花肉炖粉条

每逢过年，都要吃上长溜溜的粉条，今年才会一溜顺畅。

食材：粉条，五花肉，鲜汤

调料：葱花、姜末、盐、味精、酱油、食用油。

步骤1：将粉条放入热锅中泡软，切段，五花肉切成厚片。

步骤2：切葱花，拍姜末，烧锅起火爆炒，再下肉片煸炒，加入酱油、鲜汤、盐，放入粉条炖半小时，加味精调味即可。

小提示：此菜具有补肾养血、改善缺铁性贫血的功效

第二道菜：粉蒸鸡

推荐食谱：【粽叶粉蒸鸡】

每年少不了鸡和鸭，但鸡虽然一样，但如果有不同的做法，给家里人做上不一样的年夜菜，这个年一定有滋有味。

食材：鸡腿肉，猪板油，米粉，粽子叶

调料：姜片、葱花、食用油、白糖、料酒、酱油、高汤、盐

步骤1：将鸡腿肉、猪板油切成块放入碗中，加姜片、葱花、盐、料酒和少量酱油腌制30分钟；粽子叶洗净，用开水烫一下，然后沥干。

步骤2：将米粉加高汤、白糖、香油、酱油搅成糊状，将鸡肉块、猪板油放入糊中搅拌均匀。

步骤3：放入有粽子叶的盘中，上笼蒸熟30分钟后取出，将蒸好的鸡肉包在粽子叶内，放在盘中，再蒸五分钟即可出锅。

小提示：此菜具有增强健体、提高免疫力、补肾的功效

第三道菜：鲫鱼

推荐食谱：【鳞香鲫鱼】

过年过节，自然少不了鱼，以往做的都是水煮鱼之类的，那这道新鲜鱼可不要错过啊。

食材：鲫鱼

调料：青辣椒红辣椒丝、葱丝、姜丝、香菜段、盐、糖、米醋、香油、料酒、花生油

步骤1：将鲫鱼从鱼身中剖成两片，洗净，加料酒、盐腌15分钟

步骤2：烧锅起火，放入花生油，下入腌好的鲫鱼，用大火炸至酥脆。

步骤3：锅中放入少许油，下葱丝、姜丝、青红辣椒丝炒香，加入料酒、盐、糖、米醋、香菜段、炸好的鲫鱼，淋上香油即可出锅

小提示：此菜具有增强免疫力、通乳汁、明目益智的功效