藏在南宁市郊村子里的川菜小馆，第一次去很容易迷路！

#冬日生活打卡季#

在南宁的很多川菜馆其实都是改良过的，因为每一个来到南宁的川菜厨子都会自动削减麻和辣的量，以此来配合对这两味都不擅长的本地食客。

小红书：一颗菜菜

今天我要说的这家川菜馆，在我心目中可以算是“天花板”级别的了！因为这一家在南宁的川菜馆始终保持着自己的初心，在用辣这件事上，保持着在巴蜀地区的标准，让嗜辣的广西人大为震撼！

小红书：一棵菜菜

这家【四川内江饭店】原先是在兴宁区昆仑大道金桥停车场3号门金生大型停车场的位置，那里比较偏远，第一次去的还会比较容易迷路。但是现在也有新店了，新店就在兴宁区广西金桥国际农产品批发市场，旧店已经搬离了，去吃饭的朋友们记得看清楚地址喔~

小红书：菜菜菜小虎

旧店的店内装修比较简陋，但是环境虽然比较破旧，可味道却一直在线，因为厨师就是四川内江人，做出的内江川非常正宗！

小红书：君君

经典的川菜系列全都有，蒜泥白肉、毛血旺、肥肠、酸菜鱼、水煮肉片等...每一道都是经典中的经典，跟被改良过的一些川菜馆味道完全不一样~

小红书：璇大人

听说酸菜鱼是他们家的招牌，每一条都是采用出身自内江的鲤鱼，满满一大盆。鱼片不厚不薄刚刚好，被泡椒和酸菜煮过的汤汁浸泡过后的鱼肉，还带着微微的麻与辣，每一口都令人心生欢喜~

小红书：iAnywhere

对于不吃肥肉的我来说，就算是味道浓郁的红烧肉都不愿意去尝试，更别说是水煮白肉了！但他们家的蒜泥白肉真的打翻了我对肥肉的看法。每一片都是薄如蝉翼的五花肉片，再淋上香辣浓郁的蒜泥酱汁，实在是太香了！

小红书：璇大人

毛血旺、肥肠、水煮肉片也是川菜经典中的经典，毛血旺是用鲜生猪血旺，加上猪舌、牛肚、黄喉烹饪，香辣十足；肥肠清洗得很干净，没有什么怪味，而且韧劲十足，吃起来也没有什么怪味；水煮肉片中的花椒非常多，肉片吃起来也很嫩，特别的麻辣爽口，全都是“下饭神器”！

小红书：璇大人

小红书：一颗菜菜