藏在广州最老城区里的最地道顺德菜，35年老字号哪只好吃这么简单

饭市，宵夜好去处，老字号，虽然装修十分简陋，而且很吵，就是锅气和人情搭够，超多西关越秀的土著街坊在这里会撞到很久没有见面的朋友或同学的情况出现，包括我自己也碰见过两次中学同学。光孝路吃的有很多，这里是广州最古旧的老街道，而“荣生”是里面历史最悠久客流量最大的，疫情前专门做顺德水蛇粥还有其他蛇类美食，疫情发生后改为专门做顺德小菜啫煲的美食店了。环境算合格吧，毕竟是有空调的。老楼的老店不能要求太高，挤是真的很挤，而且闹哄哄。进门后还要登上二楼三楼用餐，但对于一向以嘴刁的老广食家来说，正是这种无任何装潢布置的餐厅，才炒得出那份地道粤菜好滋味。不愧为30几年的老字号，啫啫煲好有锅气，滋滋声的原煲上菜，佩服阿姨拿着这么一个生猛冒烟烫手的煲仔还爬楼梯，油、锅气四綻将广州的最地道大排档烟火气都尽收肺腑里！

瓦煲啫鸡

这个算是他家最火爆的一道菜了，蒜蓉青椒洋葱那些配菜的味道已经渗透了鸡肉，非常入味。鸡本身质地都几靓，味又调得好，啫得又够锅气，焦香惹味，鸡肉嫩滑不柴口。

啫黄鳝煲」「啫啫牛蛙」黄鳝肉爽口鲜味，煲底的洋葱青椒和芹菜吸足了味道，很好吃，牛蛙份量真的好足，焦香嫩滑的口感，这两道菜闭眼入绝不踩雷

菜心炒鱼饼，惊喜不止一点点。荣生的正宗鲮鱼饼！哇！好好吃！焦脆外皮吸收饱满菜汁，巨无得顶的顺德菜风味！

干煎面，千万不要简单理解为方便面面饼，粤菜中的经典功夫美食。切记一定要沾汁，必须要沾汁，不然真的就方便面了！我个人来说不太对我胃口，但每一次同行的亲戚朋友们都超爱这一口。

「一品豆腐煲」好吃，加了蛋的豆腐，黄黄的，嫩滑嫩滑

「三丝鱼肚羹」份量足，好味，里面好多料

「九制陈皮骨」陈皮骨炸得还算透，很香口，不会很油，但是陈皮味我个人觉得不太足，没太能感受到陈皮骨那该有的香气

砂锅鱼头煲

鱼头真的炸超级无敌酥脆而且很入味

一口咬下去感觉鱼骨都可以咬碎吃下去

鱼茸粥超大一锅真材实料，鱼茸粥除了传统的浮皮之外还加入了陈皮、木耳，显得口感更加清爽。顺德无骨拆鱼技法制作，鲜甜好吃！

「顺德凉拌鱼皮」这个虽说是招牌，但是我个人觉得很一般

「蚬芥鲮鱼球」这个很鲜很爽口，重点没有鱼刺骨，我其实不太喜欢日常饭店那些个鱼球、鱼滑之类的，但是我爱上了这个，我觉得和澳门水蟹粥的那款出了名的鲮鱼球有得一比！

街坊生意，有人情味，点菜会提你唔好点太多，店里通常都以粤语为沟通方式，超级老广的味道！还会按‬人头‬每人送块马蹄糕哦‬