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随着生活水平的提高,白酒开始走进千家万户。人们不再戴着有色眼镜看白酒,而是将它当作了普通的饮品。白酒变得越来越常见,喝酒的人变多的同时,爱酒的人也变多了,人们对白酒的要求也越来越高了。
现在的人们对白酒的追求,已经不只是纯粮食了。还要求白酒的香型、口感、年份等等。特别是老酒,这些年被炒得火热。一瓶存了十来年的老酒,能够卖出上千甚至上万的价格,让不少朋友都心动不已。所以许多朋友,即使平时不怎么喝酒,也开始有了存酒的心思。而喜欢喝酒的朋友,更是喜欢存酒了。都说白酒越存越香,谁不想尝尝那口感呢?
但是存酒也是有讲究的,并不是所有的白酒都能够越存越香。但如果特意想存酒,却不小心买回来了这3种酒,那大家就没有必要存了。这3种白酒有的适合直接喝,有的直接不能喝。存这3种,影响口感不说,还浪费钱。
第1种——清香、米香型白酒
白酒要想经得住长时间存放,那是非常考验白酒本身的酿造工艺的。很酒友因为刚接触白酒,喝不惯烈酒,都会选择清香型或者米香型的白酒试水。因为一般来说,这两种香型的白酒口感都比较柔和,度数也不算高。
但是这两种香型的白酒只适合直接喝,存的时间越长,口感就越淡,最后甚至可能会失去酒的味道。
第2种——低度数的白酒
如果了解白酒的发展历史的话,大家应该知道低度数白酒是怎么来的。它看似简单,其实却是最难酿造的。最开始的时候,白酒的度数普遍较高,虽然说有的酒友也喝得习惯。但是不利于白酒的推广,考虑到这一层面才开始推行低度数白酒。
但是低度数的白酒虽然酿造复杂,却也不适合长时间的存放。因为低度数的白酒是经过了大幅降度的,放得时间再长一些,也就没什么酒的味道了。
第3种——酒精酒
虽然说大家的生活变好了,但是酒精勾调的白酒依旧存在我们的生活中。而且一些不会判断的朋友,常常会误买到酒精酒。如果说随便喝一点,那影响不大。但要说用来长期存放,那实在是没有必要了。
如果大也想试试存酒,但是没有预选的话,可以看一下这2款。都是高度数的酱香型白酒,符合越存越香的说法。关键是价格也不高,不用投入太多成本。
第1款——老珍酒
爱喝酱香型白酒的朋友对珍酒应该不陌生,它是贵州有名的老牌酱香酒了。而且在来历上,那也有得讲。这个品牌最开始酿造的时候是为了解决茅台酒不够喝的问题,在那个白酒产量低的年代,它一出世就得了“酒中珍品”的称呼。
老珍酒主打的就是低端市场,价格低廉,适合大众。喝起来酱香味不是特别突出,香味略淡。但是不辣喉不上头,相信在经过长时间的存放后,口感肯定会更好。
第2款——蒸台坤沙酒
要说最适合新手酒友试手存的白酒,那当然得是这款了。先从性价比上来说,这款白酒有着1000ML的容量,价格却只要100多。如果存的好了,那就是大赚;如果存的不好,损失的也不算多。
而且这款酱香酒的品质,也是完全可以放心的。它用了茅台的经典酿造工艺12987工艺,而且选用的原料也是小红粱。看到这里,大家就应该知道,这款酱香酒的品质,几乎是能够平替茅台的。
再加上它本身就存放过6年,所以到手的时候,口感就已经十分的醇厚了。如果大家不喜欢存酒,那直接喝,也是酱香味浓郁,酒体饱满的了。
今天给大家带来的分享到这里就结束了,希望大家能喜欢。
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