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提醒中老年人:多吃这5样食物,易消化有营养,精力充沛身体棒
众所周知,老人年纪越大,身体素质越不好,不光吃饭食欲下降,就连干活儿的力气都变小了,还容易引发一些老年疾病。
想要提升人的体质,需要给身体补充充分的营养物质,才能避免身体出现体力不支、疲劳乏力的情况,所以,建议多吃这5样食物,让老人身体健康、安度晚年。
建议中老年人:多吃这5样食物,易消化有营养,精力充沛身体棒
一、黄豆
黄豆含蛋白质营养较高,今天教大家做一道小咸菜,简单也好吃,如果做的多了,可以不想炒菜的时候舀出来一盘,豆子软烂的口感,就算没有牙齿的老人也能吃。
做法:黄豆小咸菜
1、黄豆倒入冷水浸泡一夜,就基本泡发好了。
2、在锅中加入花椒八角和适量的清水,放入豆子,加盐,煮2个小时,晾凉。
3、芹菜洗干净后切段放入开水锅中焯水2分钟,为了让芹菜颜色更鲜艳,可以放少许盐和油增鲜增亮,捞出过冷水
4、芹菜和黄豆凉了再放一起,加适量的盐,搅拌均匀就能吃了,芹菜的口感脆脆的,还有五香味的黄豆,下粥又下饭!
二、虾
这一道菜肴清淡好吃又有营养,非常适合小孩和牙齿不好的老人家吃。
做法:虾仁蒸蛋
1、虾去头和壳,加盐和鸡精、沙茶粉腌渍待用。
2、将日本豆腐切成小块放入盘中,再打两个鸡蛋,敲打成鸡蛋液,然后倒进去。
3、盖上保鲜膜,用牙签戳几个洞,放进锅里蒸至鸡蛋熟了不再水水的样子,加入腌渍好的虾仁,盖上保鲜膜继续蒸一会,至虾仁熟了即可出锅,掀开保鲜膜,撒上点葱花。
做好之后,趁热吃鲜嫩可口,虾也是补钙食品,炸酥了又香又补钙。
3、驼奶
建议老年人每天早晚喝一杯骆驼奶,易消化、有营养,长期喝,里面丰富的营养素对身体好处多多,让人精力充沛身体棒!
可以喝来自新疆的骆驼奶粉“岁月优驼”,第一次喝,就被驼奶天然的淡奶香吸引住了,甜甜的但不会腻,比牛奶好喝太多了,连奶膻腥味都没有。
驼奶本身就含有十多种氨基酸、补充我们身体的维生素,还额外添加了益生菌,有益肠道健康,平稳血糖这一块也不在话下;驼奶里面有类胰岛素生长因子,可以避免进食后血糖快速上升,家里有抗糖和三高的一定要试试喝驼奶,坚持喝身体免疫力也能跟着上去!
做法:冲泡驼奶粉
建议大家用温热水冲泡驼奶,粉质均匀细腻,和水相融之后,搅拌搅拌,很容易冲泡开,直接就能喝了。
4、鸡蛋
今天分享下早餐鸡蛋饼的做法,特别简单又非常好吃营养,外脆里嫩,满口鸡蛋香味又易于消化,老人小孩的最爱!
做法:鸡蛋饼
1、把面糊加水搅拌均匀,然后打入两个鸡蛋,搅拌成鸡蛋液,之后放入一些盐。
2、把煎烤盘火力开到最大,倒入面糊铺平,再倒入蛋液抹均匀,煎两分钟。
3、两分钟后翻面再煎半分钟,2分半钟就可以出锅了。
5、鸡肉
老人需要补充多种营养,鸡肉也可以吃,可以试着做一道超级简单的鸡汤会面。
做法:鸡汤烩面
1、打底汤:鸡汤或者清水 鸡汤简单就鸡腿肉炖30分钟就可。
2、清水煮面条和配菜,捞出来后盛鸡汤入调好的料碗,不要用鸡汤煮面条,鸡肉是炖鸡汤捞出来一些肉放凉手撕就可以了。
冬天吃点带汤的又舒服又暖和,依旧适合老人和小孩喝,营养又美味。
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