想孩子个子高，多吃6道“营养菜”，高钙高蛋白，做法简单又好吃

想孩子个子高，多吃6道“营养菜”，高钙高蛋白，做法简单又好吃

个子高是一种优势，每个家长都喜欢自己的孩子是个“高个子”，能长多高其实是父母的基因决定的，不过和后天的营养也有关系，营养不良的话个子肯定不会高。

家有生长发育期的孩子，家长们要保证每天提供充足的营养，尤其是蛋白质、钙的摄入，是促进发育、长个子的关键。今天我给大家分享6道“营养菜”，高蛋白高钙，助力孩子成长，经常给孩子吃，个子蹭蹭长，做法简单，好吃又营养。

一、时蔬炒腐竹

准备蒜薹、木耳、胡萝卜、腐竹、食盐、生抽、白糖、食用油、香葱。

1、腐竹、木耳提前用水泡4个小时，泡软后洗干净，腐竹切段。蒜薹洗干净，切成长段。

2、烧一锅开水，加一勺盐、半勺油，倒入腐竹、木耳、蒜薹，煮2分钟捞出过凉水，沥干水分。葱蒜切末，胡萝卜去皮切片。

3、锅里烧热油，放入葱蒜末爆香，倒入胡萝卜片，大火翻炒1分钟，加入蒜薹、木耳、腐竹，大火翻炒1分钟，加入适量盐、生抽、白糖调味，炒匀后即可出锅。

二、虾仁裙带菜鸡蛋汤

准备干裙带菜、鸡蛋、虾仁、香葱、蒜瓣、食盐、料酒、白胡椒粉、生抽。

1、抓一把裙带菜，用清水浸泡半小时，泡发后洗干净。虾仁洗干净，加入料酒、生抽、胡椒粉拌匀，腌制10分钟。香葱、蒜瓣切末。

2、鸡蛋加盐搅散，起锅烧油，倒入鸡蛋液，大火煎熟后炒成碎块，下入葱蒜末爆香，倒入虾仁翻炒至变色，倒入裙带菜稍微炒一下。

3、倒入开水，大火煮一会儿，汤变浓后加入食盐、胡椒粉调味，撒上葱花即可出锅。

三、秋葵滑蛋

准备秋葵、鸡蛋、香葱、料酒、食盐、食用油。

1、鸡蛋磕入碗中，加一勺盐、一勺料酒，搅拌成鸡蛋液。香葱洗净切末，秋葵洗干净切片。

2、锅里倒油，大火烧热，下葱花爆香，倒入秋葵炒至断生，倒入鸡蛋液，保持大火煎一会儿。

3、蛋液凝固后翻个面，煎至全熟后炒成大块即可出锅。

四、毛豆炒肉末

准备毛豆、瘦肉、蒜瓣、小米椒、食盐、食用油、生抽、料酒、五香粉。

1、毛豆剥皮，取出毛豆仁，洗干净后开水下锅，加入适量盐，煮2分钟捞出，过凉水后沥干水分。蒜瓣切末，小米椒切圈。

2、瘦肉洗净切末，加入生抽、料酒、五香粉拌匀，腌制10分钟。起锅烧油，下入蒜末、小米椒爆香，倒入腌好的肉末炒出香味。

3、倒入焯过水的毛豆，大火翻炒2分钟，让毛豆吸收油脂，加入适量食盐、生抽、五香粉调味，翻炒均匀即可出锅。

五、香菇炒肉片

准备香菇、五花肉、生姜、香葱、蒜瓣、青椒、食盐、生抽、料酒、蚝油、白糖、食用油。

1、五花肉洗干净，冷水下锅，加葱姜、料酒煮10分钟，捞出切成薄片。香菇洗干净，切成薄片。青椒去籽去蒂，洗干净后切丝。

2、起锅烧油，放入五花肉片，小火煸炒2分钟，颜色金黄出油后放入葱姜蒜爆香，加入适量料酒、生抽，大火翻炒上色。

3、下入香菇片、青椒，加入适量蚝油、白糖、食盐，大火翻炒2分钟，断生后即可出锅。

六、豆腐鲫鱼汤

准备鲫鱼、豆腐、香葱、生姜、香菜、食盐、食用油。

1、鲫鱼处理干净，用水冲洗掉血水，撕掉黑膜，沥干水分。豆腐洗干净切块，香菜切段，香葱切葱花，生姜切片。

2、起锅烧油，放入鲫鱼小火煎至金黄，翻个面继续煎，两面都煎黄后倒入开水，加入葱结、姜片，盖上盖子炖10分钟。

3、放入豆腐块，继续炖10分钟，加入适量盐，捞出葱结，放入葱花、香菜段，继续煮5分钟即可出锅。

觉得我的文章不错，请给我点赞、评论、转发、收藏、关注，下次见。