探店石家庄——据说这是庄里海鲜自助的天花板？

时不时就会有读者问我石家庄哪家海鲜自助餐厅比较好，这真的让我比较为难，长期以来，石家庄在海鲜自助领域一直没什么佼佼者出现。

除了几年前开在怀特附近的新大港，之后基本上没有让我比较满意的海鲜自助餐厅。

前两年，北国开了个海悦港，号称是石家庄海鲜自助的天花板，我观望了很长时间（主要是嫌贵），前两天带着老婆孩子去吃了一次，现在跟大家汇报下体验。

餐厅名：海悦港海鲜自助餐厅。

位置：北国商城8楼最西侧。

餐厅的菜品种类还是非常丰富的，除了海鲜，还有不少炒菜、烤物等等。

转了一圈之后，我有点失望，因为除了少部分海鲜是鲜活的之外，其他基本上都是冻货。

不过冻货区还是非常丰富的，我也只拍了几张图片，总体来说应该有20-30种品类，其中比较引人注意的应该是大红虾和黑虎虾。

红虾的个头很大，基本上有25cm左右。

这些冻货，我基本上涮了个七七八八，其中最值得吃的就是黑虎虾。

虽然冻货居多，但大部分品类的口感和味道都还是ok的，基本都属于冰鲜类，不是那种冻了很久的。

我印象中鲜活的海鲜就只有波龙、鲍鱼跟河蟹，我去的这天，河蟹的活力一般。

商家对鲍鱼的宣传是8头鲍，我一开始是不太相信的，但看到实物之后，我觉得可能真的还差不多，保守点说，10头左右吧。

然后就是这个m8和牛，品相看着还可以，但吃起来完全不像m8，既没有奶香味也没有轻盈的口感，具体原因不清楚。

如果把这个肉当作没有级别的澳牛，应该就不会失望。

其他的涮品，有猪脑、毛肚、百叶等等。

蔬菜也很全，还有菌类。不过我一样都没拿，好不容易来一次，肚子要花在刀刃上。

热菜区有十几种吧，也有不少海鲜，比如白灼虾和避风塘炒虾，还有扇贝、鱼、小龙虾等等。

小龙虾有两种口味，我没吃，我媳妇说还行。

生蚝有两种，烤的和蒸的，下图是烤生蚝。

然后就是各种瓶瓶罐罐，其中有佛跳墙，我也没吃，我觉得这个大概率是预制菜。

水果区有红毛丹、草莓、芒果、红提以及其他常规水果，草莓有一小部分存在不新鲜或是畸形的情况。

都已经到接近300元这个价位了，商家对于水果的品控还是要注意下的。

鲜榨果汁，不如某缘的丰富。

甜品区，可以随便吃吃，不难吃，但不值得专门吃。

饮品区种类够丰富，碳酸饮料、纯净水、茶、咖啡、红白啤酒都有，饮品没有什么山寨货，但也都是平价品牌。

在基础价位上➕50元可以多吃半只波龙，我个人的看法：如果不是为了拍照，那么大可不必。

波龙确实够新鲜，但吃起来也确实就是虾的味道，和冰鲜黑虎虾的区别并不大。如果喜欢吃虾，咱们就一直拿黑虎虾就行，红虾的口感比较粗糙，我个人不是很喜欢。

火锅锅底有好几种，我们选了花胶鸡、清汤和麻辣锅。

对了，忘了说刺身，三文鱼还可以，不过每一盘的水准参差不齐，好在可以挑，下图这种属于这家餐厅里品相比较好的了。

从菜品的种类和质量上，我只能说性价比一般，但这家餐厅有个加分项，那就是可以帮忙处理海鲜。

比如黑虎虾，工作人员会帮忙去壳跟虾线；比如鲍鱼，工作人员会帮忙去内脏和其他不好吃的部分。

下图是处理好的黑虎虾，这样涮起来就非常省事儿了。

鲍鱼跟黑虎虾，值得无限刷。

忘了说河蟹，可能是季节原因，我们去的这天，河蟹的质量不行，除了活性低，蟹黄蟹膏的含量也很低，基本上只有20%的出黄（膏）率。我们一共拿了5只，只有下图这一只是有"货"的。

一开始本来想一人吃5只河蟹的，之后发现大部分都没干货，只好作罢。

铁板鱿鱼和大虾，可以随便吃一下，味道还行，这东西只要不过期，应该不会难吃；还有烤羊肉串，忘记拍了，也可以吃点。

两种做法的生蚝，我个人觉得蒸的好吃，更新鲜。

榴莲都是冻货，可以选择吃解冻的或是烤过的，我个人喜欢烤榴莲，一口一份。

西班牙火腿不好吃（腥味大，哈密瓜也救不了），建议各位谨慎尝试。

烤物里还有个烤羊腿，我个人比较推荐，前提是你对羊肉的腥味有一定的忍受力。

冰激凌是八喜的，应该是正品，喜欢吃冰激凌的可以刷上几次。

如果是生日当天就餐，可以凭身份证领一个6寸蛋糕带回家，蛋糕的味道比较普通，大概相当于山寨蛋糕店30-50元的水平。

如果没有剩下什么食物，还可以领一盒蛋挞，不过蛋挞大多有点烤过头了，品相一般，吃着还行。

总结下，餐厅环境较好，服务不错（帮忙处理海鲜，加大分），菜品非常丰富，虽然活海鲜不多，但冻海鲜大多属于冰鲜水准，其中黑虎虾和鲍鱼值得大吃特吃，河蟹水准不佳（减分），波龙中规中矩，三文鱼还不错，烤榴莲不错，烤羊腿不错，蒸生蚝比烤的新鲜，水果存在部分不新鲜的情况（减分），餐盘存在清洁不到位的情况（减分），甜品、冰激凌和各类饮品没有什么亮点。

价格方面，某音直播间的价格是259元和309元（含半只波龙），1.1-1.4米儿童159元（直播间99元），生日当天带身份证是225元（不含波龙）。

给餐厅的建议：餐盘的洁净度要抓，水果的品控要抓，河蟹的质量如果不够高，建议换成其他的鲜活海鲜，比如罗氏虾、梭子蟹等等。

如果这家餐厅在其他城市，可能真的没有多少竞争力，但在石家庄来说，同类型里又确实没什么对手，考虑到该餐厅当前的稀缺性，给个附属加成，两颗星。

打卡指数：★★

打卡指数释义：

★不值得专程打卡，可以就近前往

★★可以打卡一次，失望率不会太高

★★★值得专程打卡

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