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过年过节,吃是主题,大鱼大肉,体重涨到不能接受。年后清淡、素食为主,炒一个素三丝,清淡爽口。
素三丝做法:
✅豆干切丝;胡萝卜去皮切丝;芹菜切丝;大葱葱白斜切成“眉毛葱”。
✅炒锅中小火,放油,放入胡萝卜丝略煸炒,再放入芹菜丝、豆干丝煸炒。加入适量盐,眉毛葱,转大火煸炒,出锅,装盘。
友情提示:胡萝卜素是脂溶性,用油炒、食用后,人体才能吸收。
今天的餐桌食单:
1⃣韭菜盒子 (猪肉韭菜馅)
2⃣素三丝
3⃣番茄鸡蛋汤
4⃣沙糖桔
5⃣水果萝卜
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