大年初三“小年朝”，记住“3事不做，2物要吃”，送穷迎财添福气

导读：

大年初三在民间有多个叫法，这一天也叫“赤狗日”、“小年朝”，我们主要来了解一下“小年朝”，这个节日最早在宋朝的时候出现，当时定正月初三为天庆节，官员休假五日，和我们现在放年假差不多，后来随着演变，把它又称之为“小年朝”。

在清顾禄《清嘉录·小年朝》中记载：“初三日为小年朝，不扫地，不乞火，不汲水，与岁朝同。”从这个记载当中，我们不难看出，正月初三的习俗，其实和正月初一是差不多的。这个“岁朝”意思，就是春节，“岁朝”即一岁之始，指的就是农历正月初一这一天。

大年初三“小年朝”，记住“3事不做，2物要吃”，送穷迎财添福气。那具体指的是哪三件事，吃的是哪2种东西呢？

大年初三“小年朝”三事不做：不扫地、不乞火，不汲水

【1】不扫地

既然“小年朝”和“岁朝”的风俗一样，那么最需要记住的就是不扫地，人们认为，大年初一是扫帚的生日，如果触碰会遇到霉运，所以在大年初一这一天，是不扫地不倒垃圾的，那么到了大年初三，也是一个道理，这个时候，年没过完不能扫地，即使要扫，可以往里扫，不要把它往外倒。

【2】不乞火

乞意思就是求取，我们可以理解为不求取火种；特定意思为不生火。意思就是在大年初三的时候不生火做饭，当然这个习俗，很少有保留了。不过人们却换了一种方式，生火的话，不吃荤食，只吃素菜，也可以表达其意思。

【3】不汲水

意思就是不打水，在以前人们都是挖的水井，吃水的话，需要挑着担子去打，打好之后，放入到水缸中，然后再慢慢吃，水民间认为是财，大年初三，去打水，暗喻钱财的流失，那么这样肯定很多人是不能接受的。

按照民间的说法，初三占猪，还是谷子生日，所以不吃猪肉还有米饭，人们要素食为主，同时还要表达团圆招财之意，所以人们换了个角度，可以用饼替代，这里选择辣椒饼和翡翠鸡蛋饼。

大年初三“小年朝”2物要吃：辣椒饼、翡翠鸡蛋饼

（1）辣椒饼

我们在吃的时候主要是以素食为主，当地就有一道美食，很适合这天吃，那就是辣椒饼，代表着新的一年红红火火，而且味道口感也相当的不错。

所需食材：香葱、辣椒面、酱油、盐、鸡粉、糯米粉、面粉

1、准备好需要的辅料，把香葱切成葱花，备好辣椒面还有酱油之类。

2、找一个大碗，里面放入糯米粉还有面粉，接着把所有的调料全部倒进去，开始不断的搅拌。

3、拌匀之后，放入蒸锅中去蒸，把它完全的蒸熟，接着就把它拿出来，直接切成条状。

4、找一个盘子，把它装起来，这样一道非常好吃的辣椒饼就做好了，看着颜色鲜艳，寓意着新的一年红红火火。

（2）翡翠鸡蛋饼

鸡蛋圆圆的，而且还有“金元宝”的寓意，吃鸡蛋寓意着就是“招财进宝”，这个时候，我们可以来上一道翡翠蛋饼，好吃寓意也好。

所需食材：黄瓜1根、面粉、鸡蛋2个、植物油

1、黄瓜洗净，放入到打汁机中，加入少许的清水，把它打成汁液，倒入到碗中。

2、另外找一个大碗，里面放入面粉，接着打入2个鸡蛋，放入过滤好的黄瓜汁，拌匀。

3、平底锅中放入植物油，烧热之后，倒入糊，开始煎，煎好之后，把它取出来，装入盘子中即可。

【食刻说】

因为我国幅员辽阔，所以在习俗上，也各不相同，比如在北方其实这些习俗比较少，但是南方关于这类的习俗却很多，在大年初三，还处在过年期间，有些传统还是值得去了解一下的，“三事不做，2物要吃”寓意送掉穷，迎接财宝，增添福气。