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从苏州工业园区出发20分钟即可到达,昆山正义老街。出名的泡泡馄饨,仿佛云朵飘浮,薄薄的皮,一丁点鲜肉,配上平望辣椒酱,苏州传统下午茶点心跃然眼前。
当然,就一碗泡泡馄饨怎么解馋,再来个现炸萝卜丝饼,外脆里嫩,热气腾腾,冬日里的温暖气息扑面而来。
其实吧,我最喜欢的是老街上一家古早面店,卖的生面,碱面。老伯伯开了几十年面店,价格从来没有大涨过,5元一大袋子,没有添加任何东西的生面,一盘盘晒干后买回家也方便存放。面条劲道爽滑,零添加哦。
这种面条,适合做苏式面,简单一点呢,猪油,鲜酱油调味,撒点大蒜叶,就很香,考究一点,就用黄鳝和老鸭汤熬制了做汤底,再搞个熏鱼,大排啥的,那真是美滋滋的香呀[赞]
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