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准备食材：
黄瓜、盐、小米辣、香菜、大蒜、生抽、陈醋、小磨香油、白糖
具体做法：
1.黄瓜洗净切头去尾之后用刀给它拍碎，这里为什么要拍而不是直接切呢？这是因为拍碎之后黄瓜更容易入味。
2.然后再改刀给它切成小块，放入盆中之后加入约两克的食盐，搅拌均匀之后放在一旁腌制3分钟。
3.接着准备几个小米辣给它切成圈，然后再切一点香菜，几个大蒜拍碎之后给它切成蒜末。
4.把切好的食材都放入黄瓜里面，接着加入适量的生抽、陈醋，再加一点小磨香油，加入少许的白糖，用筷子给它搅拌均匀。
5.这样一盘好看又好吃的凉拌黄瓜就做好了，用它招待客人也是非常的有面子，喜欢就自己在家试试吧。
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