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准备食材:
金针菇、西红柿、大蒜、食用油、老抽、生抽、盐、味精、白胡椒粉、清水、葱花
具体做法:
1.先把金针菇的根部切掉,撕成小朵后清洗干净。
2.一个西红柿去蒂后切成小块。
3.准备几个大蒜拍一下,切成蒜末后备用。
4.起锅烧油,下入蒜末炒香,炒香后下入西红柿煸炒,西红柿炒出汁后加一点老抽上色,再加适量的生抽和食盐,加入味精和白胡椒粉,稍微翻炒下后加入清水,大火煮开后放入金针菇,煮3分钟左右把金针菇煮熟。
5.出锅装盘后浇上西红柿汤汁,最后再撒上一点葱花,美味即成,酸爽下饭又美味,喜欢就自己在家试试吧。
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