超市里果冻为什么要称斤卖，这里隐藏的满是人性的陷阱

不知道大家去超市的时候有没有注意到一个现象，那就是超市都会将果冻摆在超市里的黄金位置。

这是为什么呢？答案很简单，因为果冻很赚钱。 但是，还有一个你更想不到：几乎所有的果冻都是散装的。那这又是为什么呢？因为散装果冻更赚钱。

首先带大家了解一下果冻是什么东西。果冻的胶体是由卡拉胶、甘露胶混糖煮沸后冷却凝结而成脂类。

和很多休闲食品相比，晶莹剔透，健康好吃的果冻是儿童和女人最佳选择的食品。

儿童的钱很好赚，女人的钱也很好赚，而好看又好吃的果冻都是儿童和女人的最爱，岂非是好上加好 ?

所以，果冻特别赚钱，中国每年有上百亿的销售额。中国早已经超过日本成为世界上最大的果冻生产国和销售国。

接下来要告诉你的是 这门这么好的生意的“ 零营销模式 ” 了。果冻已经很赚钱了，但是资本家的胃口绝不是满足于目前的利润，他们希望的是赚无限的钱。于是他们想到了一个更加赚钱的办法——让果冻散装卖。

为什么果冻几乎清一色采用称斤卖呢？有以下两点原因：

首先，从超市方面来讲，超市愿意卖散装的果装可以多赚钱。 你有没有细心观察，凡是果冻的包装，都是有很厚的塑料外壳，果冻包装的重量几乎占总重量的10% 。糖果有很多也是散装的，但糖果的外包装是纸类的，没有果冻这么夸张。超市卖散装果冻，就将这些塑料包装壳也按果冻的价格卖给你。

举个例子：假设一斤整装的果冻，净重标注是 500 克，含袋整重是550克。那么，超市只能按净重 500 克卖给你。

现在，把这斤净重 500 克整装果冻拆掉外包装，以散装单个形式出售，那么，超市就不会再以单个果冻所标注的净含量卖给你，而是以打包在一起的果冻整体重量卖（含果冻的塑料外壳重量），即按 550 克卖给你。

只是改变了销售方式，同样数量的果冻，超市就多赚了你10% 。如果加上超市提供给你的大塑料袋子重量，还要赚更多。

所以， 超市非常喜欢散装果冻。这就是行业的潜规则 利润秘密。 第二、从生产厂家来讲，也愿意提供散装果冻，还是因为可以赚更多。 没有一个果冻生产厂家不知道超市的这种销售阴谋。

但超市是生产厂家的伙伴和盟友，生产厂家不会去得罪超市，所以对此睁一只眼闭一只眼，不会用整装果冻来代替散装果冻。

另一方面为什么生产厂家没有直接在单个果冻上标价出售？单个标价非常方便消费者购买，直接数数就行，也不用再称重了。 更重要的原因就是：如果对单个果冻进行标价出售，销量将直接锐减 30%以上。这根源于消费者的心理因素。 果冻毕竟是一种零食，不是象米饭一样的食物，不需要天天吃，也不用屯着吃。

那么消费者对于果冻的购买时机， 90% 是看到才买，而不是想到就买。 看到才买是一种随机的购 物，而想到就买是一种心理渴求。两者有天壤之别。

所以，果冻的终端销售策略就是： 非常珍惜你的购买机会，每次都要让你大量购买。当果冻是单个标价出售时，除非你是果冻狂人，否则你最多也只是那么象征性地抓几个，你购买时想的就是：反正下 次还要来，有这几个就好了， 过个嘴瘾就好，想吃再买。

但当果冻是按散装出售时，你在购买时想的就是完全另外一回事： 才这几个， 还不够 1 斤秤， 反正便宜，多拿几个，至少半斤才好看点。 因为如果不够一定的数量， 你会怕收银员嘲笑，会怕别人看到你只买了一个散装的果冻，你自己会觉得不好意思。

尽管你知道即使你只买一个，别人也不会把你怎么的。这种心理深藏在每个消费者的潜意识里。很难相信是吗？ 我现在也无法将这种心理归结为什么，可能是源于人类的虚荣心吧。

如果果冻是单个标价出售，那么你只买一个果冻的 话，你也会认为是正大光明的， 因为这个标价是厂家公开的，说 明厂家和超市允许你只购买一个。但若果冻是散装，而你只购买一个，那你就会一种做贼心虚的感觉，你会觉得自己对不起超市、对不起厂家。

这并不是超市黑心，而是他的销售智慧，我们要深入分析，认真学习！