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很多的地方都公布了一个消息,第一波感染高峰结束,但是第二波感染高峰可能会来,尤其是在春节期间,提醒大家要做好防护。其实第二波感染高峰袭来,对于年轻人,影响并没有那么大,因为据专家的说法,阳康之后,人体会产生抗体,这个时候是比较难二次阳的,但是,对于免疫力低的人,还是有可能再次阳,所以中老年人一定要做好防护。
中老年人,因为年纪比较大了,很多人还有基础疾病,所以在饮食上一定要注意控制好,做到均衡饮食,这里建议少吃一点猪肉,猪肉脂肪含量比较高,还是不饱和脂肪,它难以被人体吸收,吃多了反而会造成身体的负担,这个时候,适合多吃一些优质蛋白质丰富的食物,来增强自身的免疫力。
什么样的食物适合中老年人吃呢?这里推荐3种,它们都有一个共同的特点,蛋白质含量非常的高,而且还有钙质,这些营养元素是比较适合中老年人的。
第一种:豆腐
老话讲:“鱼生火,肉生痰,白菜豆腐保平安。”豆腐主要成分是蛋白质和异黄酮。中老年人,可以适当的吃一点豆腐,它含有大量的植物蛋白,而且口感也比较好,并且做法可以百搭,最为关键的是价格也比较实惠。
推荐食谱:【农家烧豆腐】
所需食材:豆腐1块、红辣椒还有青辣椒1个、植物油、蒜末、盐、酱油、蚝油半勺
1、把豆腐清洗干净,切成块,锅中放入植物油,烧热之后,放入豆腐开始煎,煎至两面金黄。
2、锅中留底油,放入蒜末爆香,接着倒入煎好的豆腐进行翻炒。
3、炒香了之后,放入酱油继续翻炒,从锅边来点清水,煮沸,接着放入红辣椒和青辣椒。
4、翻炒均匀过后,放入蚝油半勺,拌匀,就可以直接出锅了,鲜香爽口,特别下饭。
第二种:基尾虾
虾肉肉质鲜美肥嫩,而且它富含蛋白质、钙、铁等营养元素,其中虾肉中的蛋白质含量还容易被人体消化吸收。吃虾补充营养的同时是,还可以增强人体的免疫力。
推荐食谱:【双蔬大虾】
所需食材:基尾虾400克、莴笋半根、芹菜1把、植物油、盐、蒜末、辣椒、酱油、料酒、鸡粉
1、把买回来的大虾,清洗干净,去掉它的虾线,还有虾须,接着放入到一个碗中备用。
2、锅中放入植物油,烧热之后,放入蒜末还有辣椒爆香,接着倒入大虾快速的翻炒,放入少许的料酒。
3、大火不断的炒,放入莴笋还有芹菜继续翻炒,放入一点盐,加入酱油,炒匀。
4、等到快出锅的时候,我们来点鸡粉提鲜,炒至入味,蔬菜断生,就可以出锅装盘了。
第三种:黄鱼
黄鱼也可以常吃,因为它味甘,性平,含有大量的蛋白质、维生素及微量元素,经常吃的话能健脾益气,开胃消食。对于中老年人来说,有很好的补益作用。
推荐食谱:【红烧小黄鱼】
所需食材:小黄鱼1条、葱姜汁、盐、辣椒面、姜、蒜、料酒、植物油、小番茄、鸡粉
1、买回来的小黄鱼洗干净打上花刀,放入葱姜汁还有盐以及辣椒面进行腌制,20分钟左右。
2、锅中放入植物油,烧热之后,把想黄鱼放进去然后开始煎,煎至两面金黄,放入姜蒜爆香。
3、接着放入料酒,然后往锅中注入适量的清水,大火烧沸,把小番茄放进去开始烧。
4、大火烧至入味,最后放入少许鸡粉提鲜,接着就可以把它盛出来开吃了。
【食刻说】
这些食物都有优质蛋白质的良好来源,而且做法也比较的简单,二次感染来袭,中老年人在饮食上,一定不要舍不得,要多吃一些营养价值比较高的食物,同时还需要好吸收利用的,自身免疫力提高了,那么即使是阳,症状也会相对比较的轻,好的饮食此时至关重要。
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