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在南宁,如果你看到有路边摊排着长队,那这个摊只卖这三种东西,粉、酸嘢和牛杂!
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在南宁,吃牛杂的次数和吃粉的次数一样多,对牛杂也是情有独钟的喜欢!今天我必须要给大家安利我的私藏牛杂小摊,虽然有点远,但真的好吃!
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虽然有点远,但被住在附近的友女带去吃过一次之后,我就彻底爱上了!在邕武路雅斯特美途楼下,叫做【荣海牛杂】,因为是路边摊不是很起眼,但看到有人排队的话就没错了~
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他们家一般是晚上九点才会出摊,想吃什么就自己选,虽然是内脏但都处理得很干净,食材也比较新鲜,吃起来没有怪味。
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除了新鲜以外,他们家的价格也非常优惠,点满一大盆才十几块,牛杂都是一块五一串,牛肚牛肠超级脆超级爽口!
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还有各种吃牛杂摊必有的应季蔬菜、油泡、热狗、豆芽之类的,有段时间是竹笋的季节,每次去都必点鲜笋条,第一次吃到比酸笋还好吃的笋!但不是季节的话可能就吃不到鲜笋条了哦~
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我友女比较喜欢吃带汤的牛杂,再加一份米粉,淋上灵魂牛杂调料,各来两大勺刚刚好!可我还是喜欢吃干拌的,不用加汤,选好想吃的牛杂和蔬菜,直接淋上调料,搅拌均匀,虽然没有另外加汤,但是每一口牛杂都在大锅里吸满了汤汁,非常美味!
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不说了,今晚就去邕武路吃牛杂了~
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