西安锅盔店，老板娘不光颜值高还能同时操控14口锅，常被客人偷瞄

锅盔是流行于陕西关中地区以及甘肃威武地区的一种传统风味小吃，它的形状像饼，直径有两尺又圆又大又厚，像锅盖，因此叫锅盔，把面粉和成面团，用浅浅的锅小火慢烤熟。锅盔大同小异，但每一个地方的锅盔又有细微的差别，锅盔这种传统小吃有着悠久的历史，吃起来很酥，闻着香，携带方便，顶饿，还耐储存，另外锅盔还是外婆给外孙的弥月贺礼，因此广为流行。

西安有一家很不起眼的锅盔店，因老板娘的高颜值，以及她独自能操作14口锅的超高技能而走红，成为远近闻名的网红店，老板娘也常常被来店里买锅盔的客人偷瞄，客人之所以要偷偷地瞄老板娘，是因为老板也在店里，老板娘看上去年轻漂亮，实际上已经结婚很多年，大女儿明年要靠大学了，也不知道是不是因为常常吃锅盔的原因，看上去比实际年龄年轻很多。

店很小，做锅盔的十四口锅就支在门口，老板娘对客人很热情，边招呼客人边熟练地把14个锅里的锅盔翻面，他们家的锅盔有原味的和五香的，原味的，没有任何添加，烙好的锅盔可以夹着菜或辣椒酱吃。

五香锅盔，里面放了花椒叶，小茴香和芝麻，直接吃都很香，他家的五香锅盔吃起来特别有嚼劲又很脆面，都是用金泾阳买的面粉，不用发酵粉，比较脆。一个锅盔一两多重，做之前都会称重，保证每个锅盔的重量相等。

老板娘说，做锅盔的手艺是跟母亲学的，她上小学的时候母亲就开始卖锅盔，她放学就会帮母亲的忙，后来母亲身体不太好，无法独自在店里操持，她没有读高中，到店里帮母亲的忙，后来认识了现在的老公，两个人一起到西安卖锅盔，已经有近20年的时间了。

虽然很辛苦，但是她觉得夫妻两个在一起做一件事情感觉很满足，更何况自己的两个女儿，一个要考大学，一个要考高中，都特别懂事，有时候还会店里来帮忙，这更让她觉得很幸福。卖锅盔这么多年，他们也在西安买房，安家落户。老板娘说等两个女儿工作了，自己就跟丈夫一起去，出去旅游，结婚这么多年一直在店里忙，还从来没有出过远门！