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准备食材:
青椒、大蒜、食用油、盐、白糖、生抽、清水
具体做法:
1.先把青椒去蒂,顺着一个方向斜刀切下去,不要切断,全都切成这样就可以了。
2.然后再切成约3厘米长的小段。
3.把大蒜放入拉蒜器,几秒就拉成蒜末了。
4.起锅烧油下入青椒,来回翻面煎,表面都煎成这样的虎皮状。
5.接着把蒜末倒进去,加适量食盐和白糖,加适量的生抽,最后沿着锅边加点清水,煮一分钟入味后关火。
6.青椒这样做香辣开胃,特别下饭,喜欢就收藏起来自己在家试试吧。
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