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导语:春天抓住生长关键期,多给孩子吃4种食物,补钙补维D,个子长得快
春天到了,如今已是三月份,不冷不热,要多带孩子出门活动,晒晒太阳、跑一跑、愉悦心情,对长个子有很大帮助。除了这些,想要抓住生长关键期,还要在饮食上多下功夫,给孩子吃些高钙高维生素D的食物,促进骨骼发育。
建议家长:多给孩子吃4种食物,补钙补维D,个子长得快!快来看看都有哪些食物?
一、鹌鹑蛋(富含钙、维生素D、卵磷脂、脑磷脂等)
推荐食谱:排骨烧鹌鹑蛋
排骨剁成小段,清洗几遍,再入锅焯水。记得是冷水入锅,还要加一勺料酒,煮出浮沫后立即撇掉,处理干净了捞出排骨沥干水分。
另起锅加油,放入几颗冰糖,开小火翻炒,炒出糖色。再将排骨倒进锅内翻炒,上色后加入红烧酱油、生抽翻炒均匀。
然后倒入适量热水,再放入姜片、葱段、八角、香叶、桂皮,煮开后转小火炖煮。
另一个锅内放入洗净的鹌鹑蛋,煮十分钟。煮好后放进凉水里浸泡,再将外壳去掉。
等排骨炖熟后,去掉葱段,倒入鹌鹑蛋,再继续小火煮十分钟。
最后开大火翻炒收汁,这道菜就做好了,好吃又营养,多做给孩子吃吧。
二、黑木耳(富含维生素D、钙、铁、蛋白质等)
推荐食谱:木耳黄瓜炒虾仁
黑木耳加水浸泡,泡发后去掉根部,再清洗干净,撕成小朵待用。黄瓜搓洗干净,切成菱形片待用。姜丝、蒜末切好待用。
大虾剥成虾仁,去掉虾线,冲洗后沥干水分,加入料酒、胡椒粉、盐、姜丝、淀粉抓拌均匀,腌制十分钟。
碗中放入少许淀粉和水,搅拌均匀待用。锅内加水,煮开后放入木耳,煮两分钟捞出。
另起锅加油,烧热后放入虾仁翻炒,炒到变色盛出。再放黄瓜、木耳翻炒,炒一分钟。
接着倒入少许盐、鸡精翻炒均匀,再倒入虾仁翻炒均匀。
最后倒入少许淀粉水,快速翻炒几下,这道菜就做好了。
三、口蘑(富含维生素D、钙、锌等)
推荐食谱:口蘑胡萝卜炒肉片
猪瘦肉冲洗干净,切成薄片,加入盐、胡椒粉、生抽、淀粉抓拌均匀,腌制十分钟。
口蘑洗净切厚片待用。胡萝卜去皮洗净,切薄片待用。蒜末、葱段切好待用。
热锅凉油放入肉片滑炒,炒到变色后盛出。
然后倒入蒜末、口蘑、胡萝卜翻炒,炒到口蘑变软出水。
接着倒入肉片、葱段翻炒半分钟,再加入少许盐、蚝油快炒几下,这道菜就做好了。
四、带鱼(富含维生素D、钙、蛋白质等)
推荐食谱:糖醋带鱼
带鱼处理干净,冲洗后剁成小段。然后加入料酒、盐、姜丝抓拌均匀,腌制30分钟。
腌制后夹出带鱼,再用厨房纸巾擦一下,因为腌制出的水有腥味,去掉更好。
盘内倒入淀粉,再放入带鱼,两面都裹上淀粉。
锅内加油,烧到五成热,放入带鱼,转小火煎几分钟,等两面金黄后盛出。
接着放入拍碎的蒜、姜丝翻炒,香味出来后,加入少许清水,再放入料酒、白糖、生抽、醋、十三香,将味道调好。
将带鱼放进锅内,转中小火煮一小会儿,最后收汁粘稠后出锅。
以上四种食物营养极高,多给孩子吃,补钙补维生素D的同时,还能补充别的营养,促进生长发育,孩子长得快。我的分享就到这里了,喜欢我,就请关注我吧。
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