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老一辈喜欢喝酒之前热一下,为啥现在的人不喜欢了,有什么区别?
天气冷的时候很多人都喜欢喝上几口白酒来暖暖身子,一口下去,全身舒坦。
而且冷但是好喝很多老一辈在喝酒的之前都会热一下,也就是要喝点温酒,这样喝得会更加的暖身一些,自古也有“煮酒论英雄”这种说话,温酒也是传承千年的喝酒方式。
同样是白酒,年轻人却不喜欢喝热过的白酒,二者有什么区别吗?
首先我给大家科普一下温酒的由来:
在古代,酿造白酒的工艺都非常的简单,酿出的白酒都是一些像黄酒,米酒这样的低度数白酒,度数低的白酒里面还有的有害物质,杂质就会更多一些,这些白酒如果是不记过处理的话,喝着不仅口感不好,还容易上头。
后来人们就发现,把酒加热一下,口感会更好一些,而且温和没有刺激感,温酒就由此而来。
那么二者的区别就是:
老一辈之所喜欢在喝酒之前热一下,一方面是受到这种文化的熏陶;另一方面是以前的白酒中也是含有很多有害物质,口感也很差,温了之后口感也会更加的好一些。
但是现在的年轻人喝到的白酒基本上都是处理过的,只要是纯粮酿造的优质白酒就不会存在有害物质,喝着的也没什么刺激感。
除此之外年轻人没那么多时间去热白酒,现在的生活节奏又快,需要喝酒的地方很多,已经不局限于自饮,要参加很多酒局,在这些酒局上不可能还要温一下吧,都是一杯接一杯,而且年轻人能够更快的接受新事物。
老一辈喝酒的话,基本上都是自饮,而且喝酒的频率也不高,一般都是做活回来喝一些,有足够的时间去热一下白酒再喝。
当然,不管是喝不热的白酒还是喝热的白酒,前提一定要是纯粮酒,现在的白酒市场白酒种类多种多样,如果喝到酒精勾兑酒的话,不管热不热口感都不会好,而且热过的白酒可能醉得更快。
因为食用酒精等一些白酒的添加剂本来就不是什么好东西,里面的物质是不稳定的,如果喝不热的可能顶多就是会上头,但是热过之后,会破坏原本就不平衡的物质,到时候喝下去重则可能会危及生命。
纯粮酒则就不会这样,因为它是有粮食酿造而成的,不加任何添加剂,酒体的平衡度很足,分子的结构稳定,不管热还是不热,口感的差距不会太大。
所以说大家在喝酒的时候一定要避开酒精勾兑酒等这些劣质酒,一定要喝纯粮酒。选择纯粮酒的话可以选择一些价格不贵,品质不错的白酒,这些白酒可以拿来当口粮酒,例如说下面这2款,都是大厂嫡系,大家可以放心喝。
第一款:蒸台坤沙酒
蒸台坤沙酒产自酱酒之乡贵州茅台镇,与茅台酒共同使用赤水河水,还有使用跟茅台一样的酿造工艺(12987),挑选优质小红粮和小麦为酿造原料,搭配赤水河水酿造而成,成酒之后还要在优美的环境中陈藏多年,最后的酒体香气醇和柔和。
不仅如此,因为酒厂在茅台镇建立的时间已经有70年之久,所以说它有着很多老酒存量,这款酒在原来的基础上使用了6年的优质老酒进行勾兑,香气更加的丰富,陈香酱香细腻优雅,满口醇香,喝着顺滑醇厚,甘润自然,喝完之后回甘悠长,十分惊艳,这样的好酒价格也才100多,而还是1000ML大瓶装的。
第二款:乳玻汾
乳玻汾则是汾酒旗下人们不太知道的白酒,因为玻汾系列中大多数人只知道黄盖,红盖,其他的不是很熟悉,而且真正会喝酒的人都很喜欢喝这款乳波汾,这款白酒虽然价格是玻汾中最贵的,但是不过百,自然品质也是最好的。
它可以说无限的接近汾酒的高端青花汾系列,香气清新甘爽,闻上去就能让人感到心旷神怡,喝完之后留下的香气更是让人流连忘返,非常的不错,大家有机会一定要试试。
今天的文章就分享到这里了,大家平时是喜欢喝热过的酒还是没热过的酒呢?可以在评论区留言分享。
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