3月，提醒：“三月吃3样，春天火气减”，3样分别指啥，怎么吃？

导读：

进入了3月，饮食有什么讲究呢？我们经常会说，要少吃酸多吃甘，同时要少吃辛辣和油炸的食物，其实最终的目的，就是怕伤到脾胃同时引起上火，导致身体不适。所以到了3月之后，我们可以多吃一点绿色或者红色、黄色的蔬菜以及水果，这些深色蔬果，有着更多的维生素以及抗氧化物质，对身体的帮助也比较大。

3月春火旺盛，提醒“三月吃3样，春天火气减”，3样分别指啥，怎么吃？随着春意渐浓，这个时候一些油腻、生冷以及刺激性的食物，都要少吃了，如果感觉自己“上火”，建议平时多吃3种降火的食材，从而保证身体的健康。

第一种食材：白菜

白菜是典型的降火菜，尤其是春天脸上容易长痘，或者是经常喉咙不舒服的人，这个时候可以多吃一点白菜来降降火，价格实惠，烹饪起来也比较的简单。

推荐菜谱：【平菇炒白菜】

所需食材：平菇少许、白菜半颗、蒜末、植物油、盐2克、酱油半勺

1、把平菇冲洗干净，吃之前，我们把它撕成小块，接着放入到篮子中沥干多余的水分。

2、锅中放入植物油，烧热之后，放入蒜末把它爆香，把平菇放进去进行翻炒，炒软。

3、大火不断的进行翻炒，放入切好洗净的白菜，炒至断生之后，放入少许的盐进行搅拌。

4、最后，放入一点酱油，这个菜平菇已经非常的鲜美了，就不需要放入其它提鲜物质了。

第二种食材：鸭肉

春天体内容易燥热，同时还会出现食欲不振的情况，而鸭肉它是性凉的，不仅拥有大量的优质蛋白质，而且还有不饱和脂肪酸，哪怕是“三高”的人也能吃，对于降火也有着一定的作用。

推荐菜谱：【板栗烧老鸭】

所需食材：麻鸭半只、板栗200克、姜丝、植物油、盐、料酒、鸡粉

1、把麻鸭清洗干净，接着剁成小块，放入到一个锅中进行焯水，焯水之后捞出来备用。

2、这个板栗是选择的干板栗，我们需要提前把它处理好，只留下里面的仁就可以了。

3、锅里放入植物油，烧热之后，放入姜片，把老鸭放进去翻炒，加入料酒，然后加入适量的清水，焖煮。

4、放入我们准备好的板栗一起，最后放入一点盐，再来上一点鸡粉，把它拌匀，烧至入味即可。

第三种食材：梨子

春季最好的水果之一，莫过于梨子了，它含水量充足，而且吃在嘴里甜甜的，不仅可以生吃，还可以搭配其它食材一起煲汤，如果有上火的症状，那么吃点梨子也是不错的选择。

推荐菜谱：【红薯梨子汤】

所需食材：梨子1个、红薯1个、百合少许、红枣1个

1、把梨子的洗干净之后，去掉它的皮，接着把它切成大块，放入到一个碗中开始制作你。

2、砂锅中，放入适量的清水，把红薯放进去开始煮，接着放入泡发好的百合以及梨子。

3、开始熬煮，直至完全熟透，放入少许的红枣，把它拌匀，这样一道红薯梨子汤就制作完成了。

【食刻说】

春天因为受到春燥的影响，很多人容易出现上火的情况，这个时候可以多吃一点降火的食材，比如这三种就是很不错的选择，清淡的同时又不失营养，关键是做法简单，喜欢吃的朋友，可以在家试着做一做。