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阳春三月,气温开始回暖,但倒春寒的情况还是会出现的,所以初春还是会有春燥,春天容易肝火旺,肝旺伤脾,易怒,情绪不稳定,导致睡眠质量不太好。对于一些比较敏感的人会更明显,春天也是养肝的季节,春天睡眠差可能是肝火旺,推荐5种食物,润燥消春火,安睡到天亮。
一、梨(润燥下火)
推荐菜谱:雪梨银耳红糖汤
1、食材:梨、银耳、红枣、枸杞、黄冰糖。
2、梨去皮洗净切小块、银耳泡发剪碎、红枣去核洗净、枸杞洗净待用。
3、银耳红枣提前下锅,加入清水一起煮,提前煮20分钟,再下入梨一起继续煮30分钟。
4、煮至银耳出胶质浓稠,下入枸杞、黄冰糖煮融化,一起拌匀即可。
二、银耳(清心安神)
推荐菜谱:银耳莲子汤
1、银耳、莲子、黄冰糖。
2、银耳提前泡发洗净,剪碎待用。(银耳剪碎一些更容易煮出胶质来)。莲子干也可以提前泡发洗净。
3、把银耳和莲子一起放入锅里,加入适量的清水煲煮。
4、煮沸后转小火煲煮40分钟左右,煮至银耳出胶质浓稠,下入冰糖煮融化即可。
三、鸭肉(滋阴养津防秋燥)
推荐菜谱:山药老鸭汤
1、食材:山药、老鸭肉、红枣、枸杞、葱花。
2、鸭肉洗净切小块,冷水下锅焯水捞起沥干水。
3、山药去皮洗净切块、红枣和枸杞洗净待用。
4、把老鸭、红枣、山药一起放入砂锅里,加入适量清水煲煮90分钟左右,加入盐调味即可。
四、山药(润燥养脾胃)
推荐菜谱:山药胡萝卜猪骨汤
1、食材:山药、猪骨、胡萝卜。
2、猪骨洗净冷水下锅焯水捞起沥干水。山药去皮洗净切块、胡萝卜去皮洗净切块待用。
3、把准备好的山药、猪骨、胡萝卜一起下锅,加入适量的纯净水煲煮。
4、大火煮沸转小火煲煮90分钟,下入盐调味即可。
五、百合(安神清肝火)
推荐菜谱:西芹炒百合
1、食材:西芹、百合。
2、干百合泡发洗净(新鲜的百合不需要泡发了)。西芹刮掉老筋洗净切小段待用。
3、沸水下入百合、西芹焯水一下,捞起沥干水。
4、热锅凉油,下入西芹百合翻炒均匀,加入少许的盐和鸡精调味,炒匀即可。
Lily美食谈碎碎念:
以上就是5种适合春天吃的润燥食材,春天吃对身体非常好,附上了5道推荐菜谱和做法,喜欢可以收藏试试。春天睡眠不好的人就少吃一些容易上火、辛辣、生冷的食物了。
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