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最近很多孩子在感染新冠后都逐步恢复了健康。这个时候一些食疗就要安排上。很多家长会着重于补充维生素和蛋白质,缺忽略了碳水化合物的补充。
要知道碳水化合物是提供能量的重要来源,它的代谢也参与了先天免疫细胞的激活和免疫功能,同时还有储存和提供能量,构成机体组织,参与细胞的多种活动,抗生酮,节约蛋白质的作用。
所以即使是新冠后,也要补充碳水化合物来帮助身体恢复。可以先从半两开始,一点点增加碳水的摄入,这个时期还是建议吃一些好消化的精致碳水,待身体完全恢复以后再吃粗粮。
今天给大家推荐的就是非常适合新冠后滋补的主食——香菇鸡肉炒乌冬面。乌冬面相对来说热量比较低,在煮熟过程中大量吸水,更能降低主食量的摄入。
同时在炒面中还加入了香菇和鸡肉,蛋白质和维生素也安排上!可以根据自己的需求再多加一些蔬菜~营养、健康、美味的炒乌冬面,新冠后需要补充营养的你不能错过啦~
材料:
即食乌冬面150g,鸡腿肉100g,香菇2个,韭菜10g,姜末3g,生抽5g,味淋5g,食用油适量
步骤:
1,鸡腿肉切块,香菇切片,韭菜切成段
2,锅烧热倒油,放入姜末炝锅,炒香后放入切好的鸡腿肉
3,鸡肉炒至变色后加入香菇,生抽和味淋,香菇炖软后放入即食乌冬面,煮至汤汁收干,撒上韭菜段盛出即可食用
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