在江湖上，有非常多的美食传说，成都的明婷饭店就是其中之一

2018年和女儿去了一趟成都，去了当地号称最牛“苍蝇馆子”的明婷饭店品尝了一下。

之所以知道这个地方，缘起火车对面卧铺上一位成都大哥的安利，这位大哥是来接小儿子胖胖去成都过年。

和儿子妈妈离婚后，大哥就回成都老家工作了，每个假期接儿子回成都，小儿子胖胖也教育得很不错，懂礼貌还幽默。

我和女儿在车上讨论去哪里吃啥，大哥告诉我们，成都有个苍蝇馆子叫明婷饭店，特别好吃，去了保证不会后悔。

苍蝇馆子给人的印象就是“味道不错，环境脏乱差”，所以就先在网上做了一下功课，网上评价褒贬不一，但大体可以概括为：

服务随缘，环境爆炸，味道很好。

体验过后，发现网上概括的还真是准确：

1、环境爆炸

明婷饭店位于冷冷清清的外曹家巷26号，店面不小，但是谈不上装潢，装修不怎么样，比较简陋，环境有点像以前的大食堂，桌子椅子就大排档的配置。

2、服务随缘

服务员不少，感觉都是当地的居民阿姨，穿着有点油腻有点脏的围裙，围在一起聊天唠嗑，倒是颇有市井气息。

一位嗑瓜子的阿姨随手给了我们一份菜单，然后就回去隔壁桌跟其他阿姨聊天去了，霸气的服务态度。

我们自己看完点了个三菜一汤，然后请阿姨过来把菜单收走了。

3、味道很好

三菜点的都是店里的招牌菜，“脑花豆腐”、“奇香排骨”、“荷叶酱肉”，还点了一个“萝卜排骨汤”。

最先上来的是汤，暖暖的喝上一碗，味道不错，与味道一样治愈的还有它的价格（22元），更绝的是，居然还可以免费无限加汤。

“奇香排骨”一份40元，上桌后，闻起来味道是的确香，用了嫩豆角和酸豆角一起炒制。排骨有经过花椒辣椒的腌制，炒制前应该也是炸过的，吃起来肉质比较酥香，下饭神器。

“荷叶酱肉”就点了一个中份的，口味是那种咸甜鲜口儿的，荷叶包裹，肥瘦相间，轻轻拨开荷叶，酱肉切得很薄且大块，吃起来酱香味很足，就是稍有点腻，就饭还可以多吃几块，价格怎么算的还真是记不得了。

“豆腐脑花”点了一个小份儿，脑花鲜香不腻，和豆腐完美的融合在一起，糯滑爽口，无甚腥味，配上鲜豆腐，入口即化，绝对是一场味觉享受。但是我对脑花不感兴趣，只尝了一小口，这个价格记得是20 元。

明婷饭店 店面绝无浮华

完全凭口味和份量

征服食客们的味蕾

听说明婷饭店在太古里店，现在有升级品牌「明婷小馆」了，环境与装潢的升级了，经典菜品口味没有变，下次去成都品尝。