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渤海湾惊现大黑鱼，但不管它如何狡猾悄无声音，但还是让我们英勇智慧的，有这海上民兵之称的广大渔民兄弟，发现了它的踪影。于是堵出口广撒网，就等黑鱼上浮就擒。
黑鱼生性狡猾，捕食凶猛，体型又粗又黑，有水中饿狼的称呼！以但池塘混进一条黑鱼，这个鱼塘就算遭了殃。
黑鱼的味道确极其鲜美，并且没有什么腥味，鱼肉入口还有一丝丝韧劲，深受广大消费者喜爱！
李哥探厨码字不易，请各路大神多多点赞支持，您们的赞美就是我前进的方向！
下面我就给大家分享一款渤海大黑鱼的家庭做法！
【第一步骤】原料处理：
1.渤海大黑鱼一条宰杀洗净，去除鱼鳞粘膜，除去内脏用清水洗净，然后控干水分备用。
2.把大黑鱼打上花刀，放入容器里。
3.取葱段，姜末，少许料酒倒入容器里，把大黑鱼里里外外涂抹均匀码一下底味。
【第二步骤】清蒸大黑鱼熟制流程：
1.净锅上火倒入色拉油，油烧到六成热时，把鱼（鱼捞出洗净，用吸纸搽干）放入油中，把鱼炸成表皮紧绷即可。
2.倒入汤汁，放入葱姜蒜，烹入料酒大火烧开，撇净泡沫。
3.锅中汤汁变成乳白色后，加入精盐，胡椒粉，少许香醋，出锅时撒上香葱香菜末即可。
谢谢广大朋友，对我一直既往的喜爱！
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