初二“祭财神”，“2事不做，3物要吃”，迎财添福，兔年财运旺

富察敦崇在《燕京岁时记·祭财神》记载：“初二日，致祭财神，鞭炮甚伙，昼夜不休。”这个初二日，就是大年初二，也叫正月初二，是年祭祀财神的日子。所以民间也把这天称之为“祭财神”。

啥是祭财神呢？旧时向财神祭祀，以祈求神佑致富的一种习俗。如今在北方广为流传，南方少数地方也保留着这个传统。这一天是相当热闹的，无论是商贸店铺，还是普通家庭，都要把除夕夜接来的财神祭祀一番，祭祀的贡品也五花八门，常见的就是鱼还有羊。

祭祀财神的方式，各地不太相同，有的地方是摆上供品，接着燃放鞭炮，有的则是去财神庙烧头股香，并向该庙财神借元宝（金银纸锭），即借财气，求财神保佑发财，这些行为，事实上也寄托了中国劳动人民一种辟邪除灾、迎祥纳福的美好愿望。

初二“祭财神”，除了祭祀之外，还有“2事不做，3物要吃”，老人说这样可以迎财添福，兔年财运旺。那什么是2事不做，3物要吃呢？

大年初“祭财神”：【2事不做：讨钱、动刀剪】

（1）讨钱

新正月的时候，不管别人欠你多少钱，这一天一定不要去讨钱，也就是所谓的讨债，新正月人们讲究的是一个顺，而且非常讲究寓意，大年初二的时候如果上门讨钱，意思就是断人财路，这个是很忌讳的。

（2）动刀剪

像剪刀这些带刃的东西，比较的锋利，如果不小心划破手指口舌是非定难免，而且在古人看来锋利的东西不符合新年平安的愿望诉求，同时也容易给家里带来是非与麻烦。

大年初二“祭财神”：【3物要吃：发糕、馄饨、饵块】

（1）发糕

初二要吃开年饭，其中这个发糕是一定要被端上桌，老人一直告诉晚辈，“开年吃发糕，财旺福又到！“糕也有高的意思，就是步步高升，事业财运旺。

推荐食谱：【南瓜发糕】

主要食材：南瓜、面粉、玉米淀粉、植物油、活性干酵母面粉

1、把南瓜清洗干净，去掉它的外皮，切成块，放入到一个盘子中，开始蒸。

2、蒸好之后，把它取出来，放入到一个大碗中，接着放入玉米淀粉还有面粉，加入酵母粉。

3、放入适量的清水，开始不断的揉搓，接着让它发酵一下。

4、锅中注入适量的清水，烧沸，接着盘子下面来点植物油，放入发酵好的面放进去蒸，蒸熟即可。

（2）饵块

这是我在云南过年的时候，老弟告诉我的，说在他们云南，过年一定要吃饵块，尤其是大年初二的时候，可以来上一些饵块，也可以吃一碗饵丝，寓意着新的一年，健健康康，吉祥如意。

推荐食谱：【牛肉饵丝】

食材：牛肉浇头、饵丝

1、锅中放入高汤，接着大火烧沸，放入饵丝进行，开始煮，煮好之后捞出。

2、把煮好的饵丝放入到大碗中，里面放入高汤，按照个人口味添加酱油、香菜等。

3、来上一大勺的牛肉浇头，放在上面，这样一道牛肉饵丝就制作完成了，软糯中透着劲道。

（3）馄饨

一大早，家里在初二的时候就会煮馄饨，然后起床开始吃馄饨，老人也把这称之为“元宝汤”，馄饨和代表着元宝，意思就是在新的一年当中，能够添福进财宝。

推荐食谱：【猪肉馄饨】

所需食材：猪肉馅、大葱、鸡蛋、植物油、葱姜水、蚝油、酱油、盐、馄饨皮、虾皮、紫菜干

1、猪肉馅放入大碗中，我们加入一个鸡蛋切好的大葱，然后放入少许的葱姜水不断拌匀。

2、来点植物油，放入蚝油还有酱油，再来上一点盐进行调味，然后开始包馄饨。

3、锅中放入清水，大火烧沸，接着放入馄饨，煮熟，放入装有料的碗中。

4、吃的时候，把它拌匀，一道寓意非常好的猪肉馄饨就制作好了。

【食刻说】

作为一种流传至今的习俗，我们看到的是，辟邪除灾、迎祥纳福的美好愿望，在新的一年当中，希望大家都能够平平安安，吉祥如意，财源广进，兔年万事皆如意。朋友们，你们当地初二有什么习俗呢？欢迎大家留言讨论。