买酱酒别只知道茅台！这5款“小茅台”值得一试，性价比很高

买酱酒别只知道茅台！这5款“小茅台”值得一试，性价比很高

说到酱香酒行业，绝大部分人的第一反应就是茅台酒，茅台无论是上世纪还是现在，都是国内白酒行业中备受关注的宠儿，就连如今火遍全国的酱酒热，也是茅台凭一己之力带动的。

曾经茅台为高档酒，如今已经成为奢侈品，对于中低消费水平的人群犹如天方夜谭一般。

今天想要提醒大家买酱酒别只知道茅台！圈内有许多从茅台上延伸出来的“小茅台”值得一试，它们性价比很高，口感品质均能担任茅台的平替，比如这5款。

（一）银质习酒

习酒这一品牌在贵州酱酒市场的名气不低，曾经凭经典的品质和口感成为公认的茅台之下的酱酒品牌，不过它后期因为发展问题，被茅台酒厂收购，好在如今凭实力再度单飞，造就了自己的品牌历史。

这款酒为习酒嫡系，口碑着实不错，甚至有人将其称作是“酒中君子”，因为其包装上呈现出来的是银装素裹的高雅景象，口感正宗茅香，包装典雅，当之无愧的“小茅台”。

（二）汉董大师酒（大雅）

其茅台酒一整个同根同源，酒厂均坐落在核心产区内，拥有得天独厚的酿造环境，加上酿造人师承酱父李兴发的酱酒酿酒手法，故而在打造这款酒时，从最初的原料、到后续的工艺，以及最后所用的勾调比例均是对标茅台，最终造就了这款“小茅台”的诞生。

这款酒口感中的茅香味经典正宗，适口性极强，入口的酱香到细品后的花香果香，以及尾调的焦糊香，都在体现何为正宗的茅香味。这款酒如今主打的是中低端酱酒市场，性价比非常高，是当地大部分酒友心目中的茅台平。

（三）云门陈酿

这款酒是山东十大美酒之一，其能在内卷的本地市场中脱颖而出，实力定然不俗。据说这款酒的酿造均是从茅台酒厂学习到的，从原料以及工艺一应俱全，最终在山东白酒市场中造就了这款“江北小茅台”的诞生。

其定位中低端，用来平替茅台酒绰绰有余。

（四）王绍彬酒

了解酱酒发展史的酒友应该都听说过王绍彬这个名字，其年少学习酱酒酿造，后续在王茅以及茅台酒的酿造中均出了一份力，其参与茅台酒酿造的过程中提出以酒养糟的经典理念，这一理念得到落实了有了如今的茅台酒，因而其也被称为“茅台铺路人”。

这款酒为了他而生，以茅台酒的酿造工艺进行基酒酿造，再以其存酒进行勾调，入口茅香味正宗，平替茅台情理之中。

（五）北大仓部优

这款酒在圈内被称作是“北方小茅台”，其诞生背景和云门陈酿大相径庭，均为当时去茅台酒厂学艺，带着原料以及技术进行酿造的产物。为保证高出酒率，其在工艺上做出了改变，以麸曲碎沙的酿造方式打造了这款北方小茅台。

因工艺上的欠缺这款酒的风味较淡，但总体而言算得上是精准定位的酱香酒，好喝不贵。