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大家好，我是大叔爱生活美食，每天为大家分享几道家常菜美食食谱，希望大家喜欢，
不知道大家有没有这种想法，最近几天喜欢吃素菜，过年期间吃的肉太多，油水太大，想吃素菜，下面给大家分享一道家常菜，素炒土豆片的家常做法，
使用主食材，
土豆1个，葱，蒜，青红辣椒，
配料，
盐，食用油，蚝油，香醋，鸡精，十三香，
烹饪方法，
1、青红辣椒根本，用刀拍扁，切刀切块，葱切段，蒜切片，
2、土豆去皮，切片，要切薄一点，切好后，清洗几遍，控干水分
3、起锅烧油，温油起来，倒入葱蒜，爆香，然后再把土豆丝倒进来，翻炒，1分钟左右，加入盐，鸡精，香醋，蚝油，十三香，生抽，翻炒至土豆片断生，
4、最后把青红椒放进来，翻炒30秒，就可以出锅了，
素炒土豆片好吃又下饭，简单几步就做好了，你学会了嘛，
这道家常菜，我是经常做，有时候我也加点豆瓣酱炒，你也可以去试试，
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