建议中老年人：早餐少吃稀饭和馒头，多吃这4样，营养美味身体棒

建议中老年人：早餐少吃稀饭和馒头，多吃这4样，营养美味身体棒

很多中老年朋友，饮食都比较简单清淡，尤其是早晚餐，喜欢喝稀饭、吃馒头、就咸菜，建议别再这么吃了，没什么营养，虽然好消化，但没什么营养。尤其是稀饭、馒头升糖指数很高，对“三高人群”不友好。

俗话说“早餐要吃好”，给一天打下基础，要吃得有营养。今天给大家分享4种优质早餐，营养充足又美味，常吃腿脚有劲身体棒，精神十足，比吃保健品强。

一、肉末豆腐蒸鸡蛋（高蛋白）

蛋白质是生命的基础，年纪越大越要补充蛋白质。

准备鸡蛋、嫩豆腐、瘦肉、食盐、生抽、郫县豆瓣酱。

1、鸡蛋打入碗中，加适量食盐，用筷子搅拌均匀，倒入1.5倍的温水再次搅匀。嫩豆腐用勺子捣碎，倒入鸡蛋液中搅拌均匀，包上保鲜膜，用牙签扎几个洞，放进蒸锅里，水开后蒸10分钟。

2、瘦肉洗干净切成肉末，起锅烧油，放入肉末翻炒至变色，放葱姜蒜，炒出香味，加入豆瓣酱炒出红油，淋入生抽、白糖调味后即可出关火，把肉末倒在蒸好的豆腐鸡蛋上即可。

二、秋葵土豆泥（高纤维、高钙）

秋葵、土豆的营养价值很高，可以润肠通便，提高免疫力，健脾胃，保护心血管，延缓衰老。

准备土豆、秋葵、奶粉、食盐、胡椒粉。

1、土豆去皮洗干净，切成薄片，放在盘子里摆好，上蒸锅水开后蒸15分钟，熟透后关火取出，用勺子压成土豆泥，加入适量食盐、奶粉、胡椒粉搅拌均匀。

2、烧一锅开水，放入秋葵煮1分钟，捞出过凉水，沥干水分。秋葵切成5毫米厚的薄片，准备一个小碗，刷上一层食用油，把秋葵整齐地铺在碗底和碗壁上。

3、把搅拌好的土豆泥放入铺了秋葵的碗中，用勺子压紧实，倒扣在盘子里，就可以吃了。

三、三红豆浆（高铁、高蛋白）

铁是人体必需的矿物质，被称为“造血元素”，可以补气益血、滋养身体，养心安神。

准备红枣、红豆、红皮花生、白糖、清水。

1、红豆浸泡1个晚上，泡软后洗干净并沥干水分。花生用水浸泡2小时，洗干净备用。红枣洗干净，切成两半并去掉枣核。

2、把红枣、红豆、花生倒入破壁机，加入适量清水，选择五谷豆浆模式，等待半小时就打好了，根据个人口味加入白糖搅拌均匀即可。

四、海苔虾肉饼（高矿物质）

人体需要的矿物质很多，包括钙、铁、锌、硒、镁、钾等，都对人体有重要的作用。

准备海苔片、虾肉、胡萝卜、白芝麻、香葱、食盐、生抽、料酒、胡椒粉。

1、胡萝卜去皮洗干净并剁碎，香葱切末。虾仁洗干净后绞成肉泥，放入胡萝卜、香葱末，加入食盐、生抽、料酒、蚝油、黑胡椒粉搅拌均匀。

2、取一个海苔片，把绞好的虾肉泥抹在上面，放入空气炸锅，用180℃烤15分钟。即可取出食用，吃起来香脆可口。

觉得我的文章不错，请给我点赞、评论、转发、收藏、关注，下次见。