不管阳没阳，记得腊月多吃这“3白”，润肺去燥，健康过新年

导语：不管阳没阳，记得腊月多吃这“3白”，润肺去燥，健康过新年

冬天又冷又干，很容易让人出现不适感，现在又遇到疫情，身边生病的人变得越来越多，主要表现为不停咳嗽，让人感到非常难受，对于这种情况，我们要懂得保护肺部健康，除了平常多喝水外，还要在饮食上多调节，多吃些润肺的食物，减缓症状。

不管阳没阳，记得腊月多吃这“3白”，润肺去燥，健康过新年！快来看看3白指什么？该怎么吃？建议大家经常换着做，对身体十分有益。

一白——莲藕

冬季是莲藕的主要上市期，价格比较便宜，特别鲜美，除此之外，莲藕具有润肺、清热、健脾开胃等作用，很适合冬季干燥的季节，常吃莲藕保护肺部。

推荐食谱：红枣红豆莲藕汤

红豆提前一晚浸泡，泡好后倒进锅内，加水熬煮，煮到红豆可以轻易捏碎的程度。

莲藕去掉外皮，冲洗后切成小块。等红豆煮好后，将莲藕倒进去，再放入几颗红枣，继续小火熬煮。

煮到莲藕软面之后，加入适量冰糖，搅拌到化开，这道汤就做好了。

人在不舒服的时候，就喜欢吃些汤汤水水的东西，那么不妨常做这道汤，吃起来很舒服，快试试。

二白——白萝卜

冬天是吃白萝卜的好时候，水分充足口感清脆。它有润肺去燥、助消化等作用，适合冬天食用，对身体特别好，所以腊月间不妨常吃白萝卜。

白萝卜的做法很多，但炸丸子、腌萝卜尽量少吃，避免吃多了对身体不好，可以多用白萝卜做汤，例如白萝卜肉丸汤、白萝卜牛肉汤、白萝卜煎蛋汤等，或者做下面这道菜，白萝卜蒸肉。

推荐食谱：白萝卜蒸肉

猪肉冲洗干净，切成小块放进料理机打成肉末，或者手剁肉末。

处理好后装进碗内，放入料酒、葱花、生抽、蚝油、淀粉，朝着一个方向搅拌上劲，然后腌制十五分钟。

白萝卜去掉外皮，冲洗后切成薄片。开水入锅煮一下，等到白萝卜片变软后捞出。

稍微放一会儿，白萝卜片不烫之后，给每片上放些肉馅，轻轻捏一下放进盘内摆好。

接着入蒸锅，大火蒸十五分钟，时间到后取出，将盘内的汤汁倒进锅内，加入生抽、蚝油、淀粉水煮到比较粘稠的状态。

最后把芡汁倒在萝卜蒸肉上，这道菜就做好了，放些小米椒或者葱花点缀。

三白——山药

山药营养价值很高，属于温补食材，它有健脾胃、润肺、助消化等作用，常吃对身体非常好，腊月间多吃些。

推荐食谱：山药炖鸡汤

准备一只土鸡，处理干净后剁成小块，也可以剁一半，剁好后再清洗几遍。

洗净后倒进锅内，加入适量清水、料酒，大火煮出浮沫，再用勺子撇净，然后捞出鸡块。

鸡块倒进炖锅内，加入姜片、清水，开大火炖煮，煮开后转小火，炖半个小时。

山药去皮冲洗干净，再切成小块；板栗剥壳，冲洗干净。

半个小时后，把山药、板栗放进去，继续小火炖半个小时。最后放入枸杞、盐，煮五分钟关火，鲜美的鸡汤非常滋补。

以上三白要多吃，润肺去燥，把身体养好，健康过新年，快行动起来吧。我的分享就到这里了，喜欢我，就请关注我吧。