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有听过阳了以后变成干饭人的,但是大部分还是阳了甚至是阳康以后都是没胃口的,隔壁邻居开始也是没胃口,直到第二天晚餐看到他吃起了鸡翅,一问之下原来也是没问口,但是对鸡翅就是爱不释手,每餐都要吃几只,不吃还难受,于是我成功跟他要到了常吃的3种做法,色香味俱全,怪不得没胃口也要吃鸡翅,别再犹豫了,赶紧点赞关注加收藏吧,这样就能第一时间看到我每天都更新的美食菜谱了。
【蒜香鸡翅】
主要食材:鸡翅,姜末,青椒,蒜末,小米辣,蒜末,胡椒粉,生粉,生抽,料酒,蚝油,盐,鲜嫩多汁非常下饭,吃完还得嗦一下手指,太香了。
【具体做法】
1、鸡翅对半切开放碗里,加入2勺生抽,1勺料酒,1勺蚝油,半茶匙盐,1勺生粉,少许的胡椒粉,抓匀腌制20分钟以上,时间允许尽量腌制到1小时以上。
2、起锅烧油6成油温下入鸡翅,把鸡翅煎至金黄定型后捞出,留下少许的底油升高油温后,爆香小米辣蒜末姜末,接着把刚才煎好的鸡翅一并下锅翻炒2轮。
3、把之前腌制鸡翅剩下的蒜末倒进锅里,加入半碗水开大火焖煮3分钟,出锅前撒入蒜苗碎炒至变软,就可以出锅了,蒜香味扑鼻,不得不说汤汁才是拌饭下饭的灵魂。
【菌菇蒸鸡翅】
主要食材:鸡翅,菌菇,番茄,姜葱,淀粉,生抽,食用油,这道菜的卖点在于滑嫩鲜香,为什么老爱吃鸡翅,我想和鸡翅滑嫩的口感脱不了干系,一口下去骨肉分离,根本停不下来。
【具体做法】
1、鸡翅对半切开放碗里,加入姜片和葱段,2勺生抽,半勺淀粉,再来半勺食用油,搅拌抓匀腌制30分钟以上。
2、重新拿个碗,把菌菇洗干净后铺在碗底,切1片番茄铺在菌菇上面,最后是把鸡翅放在上面。
3、锅里水开之后把这碗鸡翅放进锅,隔水清蒸30分钟,出锅撒上葱花就可以开吃了,鸡肉和菌菇类的搭配,汤汁无比鲜甜,只要你试过这样搭配,就会爱上。
【椒盐鸡翅】
主要食材:鸡翅,料酒,生抽,黑胡椒粉,盐,鸡蛋,淀粉,芹菜碎,椒盐粉,辣椒粉,孜然粉,熟芝麻,不用看菜谱,光是看菜色就知道是外酥里嫩的鸡翅,丝毫不逊色于西式快餐的炸鸡,小朋友们对这样的椒盐鸡翅更是巨爱,没胃口?那就搞一个椒盐鸡翅吃吃吧。
【具体做法】
1、鸡翅两面改几刀放碗里,加入1勺料酒,2勺生抽,半勺黑胡椒粉,少许的盐抓匀腌制30分钟左右。
2、倒掉腌制鸡翅的汁水,重新加入1个鸡蛋液,2勺淀粉,用筷子把鸡翅和鸡蛋也充分搅拌均匀,锅里油温6成热下入鸡翅,炸制金黄后捞出。
3、油温升高把鸡翅重新下锅复炸第二次,第二次炸到颜色稍微变深就可以捞出控干油脂了,撒上芹菜碎,孜然粉,辣椒粉等烧烤料,就可以开吃了,任你是下饭还是下酒,有了这道鸡翅,那肯定是胃口大开,你甚至还可以搭配着番茄酱来增加食欲。
邻居家的3种鸡翅做法就分享到这里了,不知道大家阳康后有没有特别想吃的东西呢?创作不易,如果今天的内容对大家有帮助的话,希望大家高抬贵手长按点赞加关注分享给家人们哦,赠人玫瑰手有余香,喜欢吃的话就在评论区留下喜欢二字吧,我会继续分享你们喜欢的美食。
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