以下哪种称呼指的是古代的厨师？蚂蚁新村今日答案

俗话说“民以食为天”，美食是人类日常生活的必需品，它在人类走向食物链顶端的过程中发挥了极其重要的作用，不仅维持了人体的健康，还让生活变得有滋有味。而为人们烹饪美食的厨师，在某种程度上更是被当成人类的第二父母。他们可以就职于星级饭店，也可以游走在大街小巷，最终将食材烹饪成各种各样的美食。

我国向来以烹饪王国著称，各大菜系百花齐放，厨师力量和人数在世界上首屈一指。根据相关部门的统计，我国的厨师数量早在本世纪初就突破了千万大关。随着社会经济的快速发展，人们的生活方式发生了巨大的变化，厨师职队伍也在不断扩大，可是依旧有巨大的缺口。厨师这个职业在奴隶社会就已经出现，大家知道厨师在古代被称为什么吗？

蚂蚁新村今日题目：以下哪种称呼指的是古代的厨师？

选项：A、庖人，B、伴食。

在古代，人们把厨师称为“庖人”、“伙夫”、“厨子”、“橱役”等。根据史料的记载，周代宫廷就有设置专管供膳的官职——“庖人”。《周礼》还说明了庖人的职责范围：“庖人掌共六畜、六兽、六禽，辨其名物。“到了明清时期，紫禁城内设置了掌管宫廷饮食和典礼筵宴等事务的机构——御膳房。

俗话说：“老阴阳，少厨子。”，厨师是一种非常辛苦的职业，从加工切配，到临灶烹调，再到摆盘都需要付出精力。还要经受高温和油烟的考验。

现代人对美食的要求越来越高，不仅要美味，还要健康。因此现代厨师需要具备一定的文化知识和判断能力，了解各种食材的特性和健康学的知识才能让你在厨师的岗位上取得取得更大的成就。

【强悍的替补门将】