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香辣肉丝是四川特色菜里的一种很受欢迎的一道菜，通常，饭店里炒的比家里炒的好吃，因为，肉是腌制过的，平常在家里，把这道程序给省略了，所以，只要多加一步，就和饭店的一样好吃，
食材：
瘦肉200克，青红辣椒各2个，葱姜，
配料：
食用油，盐，鸡精，十三香，老抽，生抽，白糖，
制作方法：
1、瘦肉清水洗一下，然后切片，再切丝，
2、葱切段，姜切丝，青辣椒切丝，装盘备用，
3、起锅烧油，油温五成热，倒入肉丝，翻炒至肉变颜色，然后加入葱姜爆炒出香味，加入料酒，生抽适量，老抽少许，继续翻炒，
4、炒至肉丝8成熟，然后倒入青辣椒丝，翻炒至辣椒断生，加入少许鸡精，翻炒一下就可以出锅了，
以上是最普通的炒法，肉没有腌制，直接就开始炒了，不过味道，可是比不上腌制过的肉，炒出来的味道好，
南宁这个春节去哪里玩好呢?思来想去，感觉还是去赏花靠谱一些，下面请跟随小编的脚步，一起去看看南宁有哪些地方可以去赏花吧！1.青秀山桃花节每到二三月春暖花开时节，青秀山桃花岛上春意盎然，生机勃勃。12万株桃花争相吐艳，漫山遍野的桃花迎春怒放，灿若红云，桃花岛上的毛桃、碧桃、人面桃、日月桃、寿星桃、宫粉桃、红叶桃等品多不胜枚举、色繁目不暇接，形态各异。踏春游人漫步于桃花林，穿梭在花的海洋中，祈求幸福好运、吉祥如意。人面桃花竞妖娆，万花争艳醉春风，感受“人面桃花相映红”的美好景象。活动地点：青秀山桃花岛2.郁金香3.台湾幸福花海如此浪漫迷人的花海依托在青山绿树之间，别有一番情趣，这个春节，如果你还不知道去哪里玩，那么也可以将就一下，呆在南宁多去几个这样的地方赏花也是不错的选择！自驾游路线：4.宾阳陈平镇梅花享有宾阳县“酸梅之乡”之美誉的陈平镇，现在大力打造十公里梅林花果长廊，目前已经种植3500亩、17.6万株。路线：沿昆仑大道往G322线(南宁到宾阳二级路)行驶，从五塘收费站往宾阳县方向行驶29公里后，从陈平镇入口左转进入X494县道，再行驶约14公里即可到达名山三联村。5.南职院油菜花部分先长出的油菜花在阳光照耀下十分惊艳，还招来蜜蜂前来采蜜。6.石门森林公园樱花南宁石门森林公园的部分樱花已悄然开放，在广西特有的野生山樱树下，不少摄影爱好者在拍摄樱花和灰腹绣眼鸟……7.兰花新春期间，在青秀山景区兰园、怀石叠瀑、空中花园、翠屏兰香、古陶兰韵、兜兰花瀑等景点处将会有50余种、植株1万余株兰花。这些色彩艳丽、热情奔放的大花惠兰、石斛、蝴蝶兰、文心兰、卡特兰、万代兰、兜兰等兰花，让你感到到了梦幻般的兰花仙境。8.金花茶公园“茶族皇后”—金花茶现在也开得正旺……9.横县宝华山日前，去往宝华山公路两旁的腊梅怒放了，满山飘香，令人陶醉，阵阵花香扑面而至，成为了冬日里的一道风景，吸引了不少的赏花者。10.上林油菜花海这个季节油菜花都开好了四季花海油菜花赏花时间<1月—3月>......
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