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大家好!我是懒惰的小厨娘!
最近迷上了肥肠,这不老板刚卤好的肥肠,我就买了一些,打算犒劳犒劳自己,做个肥肠炒鸡!你们吃过吗?
这肥肠跟鸡肉一起那也算是绝配了!如果你还没试过这样吃!那一定要收藏起来试试!不然可就是错过了美食哦!
首先我们准备食材,鸡腿肉,卤好的肥肠,姜切成丝,干辣椒,大蒜头,小米辣,青椒,大蒜叶!
然后再把鸡腿切小块,加点面粉洗干净备用,起锅烧油,油热之后,放入干辣椒,小米辣,姜丝,大蒜头爆香。
接着倒入鸡肉和肥肠加盐大火爆炒,炒的比较干时加蚝油,酱油,半罐啤酒,适量清水刚没过食材,大火煮至收汁
最后倒入青椒,红椒,大蒜叶,少许鸡精翻炒均匀即可出锅了!如果你要是没有卤好的肥肠,可以买新鲜的肥肠,洗干净自己卤一下也是可以的!
怎么样了,是不是一下子就学会了,很简单吧!我说你还不信,赶紧收藏起来,这样做的肥肠炒鸡那是一绝哦!
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