绍兴黄酒

第一次知道绍兴黄酒，应该是语文课本里面《孔乙己》这篇文章，对茴香豆还有绍兴黄酒印象最为深刻。看过报道说在台湾的绍兴人，对黄酒特别的钟爱，他们喝上来自家乡的黄酒，感觉特别的满足。

有一年去绍兴，大学同宿舍的同学老包接待了我。他和他夫人特意从诸暨上来，开着车陪我到处走走看看。记得去看了鲁迅的家，还有安昌古镇。中午带我们来到咸亨酒店，点了绍兴的黄酒请我们喝。那酒应该是温热了，加了冰糖或者话梅之类的。闻起来酒香特别的醇郁，很好入口，带有甜甜的味道，感觉特别好喝。回到厦门，有次去做上海菜的餐馆，点了一瓶黄酒，喝起来感觉味道差很多，看来在厦门还是很难喝到那个绍兴黄酒。

这次去杭州有幸认识了王总，虽然是初次见面却相谈甚欢。他是绍兴的，看起来很干练，很豪爽，也很热情好客。也许是对绍兴黄酒的念念不忘，我跟他提起了绍兴黄酒非常好。他加了我的微信，向我要了地址，执意要送我绍兴黄酒。回来以后，事情比较多，我也渐渐忘了这件事。

有一天突然有短信通知，说有快件从绍兴送出，猜想应该就是王总送的黄酒。果不其然，到了周五，快递员打电话说有黄酒的快递，放在小区门口，叫我自己拿。晚上回家到了小区门口，看到有装着酒的箱子，上面写着绍兴3年陈花雕酒。看了回单果然是我的，是王总送过来的。

到家打开箱子，开了一瓶酒，一阵浓香飘过来。那种香味很醇厚，很好闻。到了第二天晚上，把酒倒在水杯里，放些冰糖，盖上盖子。锅里水烧开，把杯子放下去，热了一下。拿出水杯，打开盖子，一阵浓香扑鼻而来，令人陶醉。把倒在酒杯里，那酒呈现出金黄色，喝上一口，有种甜甜的味道。正是那年在绍兴咸亨酒店喝的味道。

对王总表示感谢，他却说：“不用客气，黄酒是家乡特产，本来是文人雅士桌上佳酿，现在沦落到不上台面，我也只是好友之间才敢相送，价廉物美，品质有保障，朋友们秋冬天喝喝养生”。虽然和王总是初次相识，但是却像是多年不见的老朋友。真的是有缘千里来相会，感恩这种纯粹的友谊。