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孩子长大个,多吃这道菜,健脾开胃增强免疫力,好吃到舔盘子!
大家好,这里是爱美食的姚大婶,我今天给大家分享的美食就是大盘鸡,可以说是不用一滴水就能吃的美味,非常的好吃而且超级的下饭,我家孩子抢着吃,每次吃都能让你念念不忘那个味道!
这不今天就准备孩子们做,我把我个人的做法分享给大家哦!
首先我们准备适量的鸡肉,整只鸡或者鸡腿都可以,然后把它焯一下水,之后加入适量的姜片,料酒,之后水开之后滚上两分钟然后给它捞出清洗干净控干水分备用!
接着就是热锅凉油,放入适量的香叶干辣椒,八角,姜片爆香之后放入鸡肉翻炒至表面定型,之后加入一勺生抽,一勺蚝油,适量的老抽,少许的糖,豆瓣酱翻炒均匀上色,之后加入土豆块,适量的啤酒给它盖上锅盖焖煮十五分钟左右,出锅之前放入青椒葱花就可以了!
这样一道美味好吃的食物就做好了呢!做法非常的简单,而且好吃的下饭喜欢吃的朋友赶紧跟着我们来一起做一下吧!保准让你吃了这次想下次!
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