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准备食材：
红薯叶、美人椒、大蒜、食用油、素蚝油、生抽、盐
具体做法：
1.先把红薯叶的硬梗去掉，放到清水里面清洗干净，洗净之后我们把水分沥干。
2.准备一个美人椒，我们把它切碎，再切一点蒜末。
3.锅里水烧开之后加点食用油，把红薯叶下锅煮熟，加入食用油之后，这样红薯叶的颜色会更加的翠绿鲜亮，煮熟之后捞出。
4.起锅烧油，下入蒜末和红椒爆香，炒香之后加入素蚝油，再加点生抽，再加入少许的食盐拌匀煮开。
5.把料汁浇进去，用筷子拌匀之后装盘。
6.红薯叶这样做简单开胃又下饭，喜欢就自己在家试试吧。
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