“甲流”进入高发期，除了戴口罩，提醒：做好3件事，增强免疫力

“甲流”进入高发期，除了戴口罩，提醒：做好3件事，增强免疫力

春天来了，越来越暖和，人们去户外活动的时间也多了，孩子多晒晒太阳，可以促进钙的吸收。但是要注意，春季也是呼吸道传染病的高发期，比如最近在各地爆发的“H1N1甲流”，也就是季节流行性感冒，很多学校都因为孩子感染而停课。

甲流和新冠一样，传染性强，而且从目前来看，感染甲流的人比新冠要多得多，症状就是发烧、咳嗽、流鼻涕等，虽然不严重，但中招了身体还是受不了呀，尤其是小孩子。

所以在近段时间，还是要做好个人防护，该戴口罩还是戴起来。之所以今年的甲流比往年猛，是因为“免疫力欠账”了，要及时提高自身的免疫力。

甲流进入高发期，除了要戴口罩，还要做好3件事，有助于提高免疫力。

一、经常参加体育锻炼

体育锻炼可以促进新陈代谢，加快血液循环，能增强体质。尤其是办公室一族，不要一直坐着，一个小时就起来活动一下，对身体好。

二、多吃高蛋白质食物

蛋白质是生命的基础，也是免疫力的基础。消灭病毒的免疫细胞、抗体都是由蛋白质构成的，所以多吃蛋白质，可以生成更多的抗体，能提高免疫力。很多食物都含有丰富的蛋白质，比如蛋奶类、肉类、豆类、菌菇类等，平时要多吃。

【小鸡炖蘑菇】

准备香菇、鸡肉、胡萝卜、青红椒、大葱、生姜、八角、桂皮、香叶、料酒、生抽、老抽、蚝油、冰糖、食用油。

1、鸡肉剁成小块，放入清水中浸泡1小时，泡出血水后洗干净。胡萝卜去皮洗净切块，香菇洗干净切块，青红椒去蒂去籽后洗净切块。葱切段、姜切片，香料洗干净。

2、起锅加水，放入鸡块、姜片、料酒，大火煮5分钟，捞出冲洗干净，沥干水分。另起锅，放入适量油，倒入焯过水的鸡块小火煸炒至金黄色。

3、放入葱姜、八角、桂皮、香叶、花椒、干辣椒炒香，加入适量生抽、老抽翻炒上色，放入胡萝卜、香菇，大火翻炒均匀，倒入适量开水没过食材，放几颗冰糖，煮开后小火炖15分钟。

4、鸡肉熟透后转大火收汁，放入适量食盐、蚝油，倒入青红椒，翻炒至断生后即可关火出锅。鸡肉软烂入味，咸鲜可口，香菇吸饱了汤汁，太好吃了。

三、多吃高维C食物

维C是人体必需的一种维生素，可促进人体中抗体的产生，有抗氧化、增强身体的免疫力，提高抗病能力，预防感冒。常见的蔬菜中包菜、西蓝花、苦瓜等都含有丰富的维C，尤其以苦瓜最高，达到每百克84毫克。

【苦瓜酿肉】

准备苦瓜、猪肉、葱姜、小米椒、食盐、生抽、老抽、蚝油、胡椒粉、食用油。

1、猪肉去皮洗干净，绞成肉馅，放入葱姜末、食盐、生抽、老抽、蚝油、胡椒粉、食用油，用筷子搅拌至粘稠上劲即可。

2、苦瓜洗干净，切掉两头，再切成3厘米厚的长段，去掉瓜瓤和白膜，烧一锅开水，放入苦瓜段煮2分钟，捞出过凉水，沥干水分后在中间抹上一层淀粉。

3、舀一勺肉馅，塞进苦瓜段里，整理好。碗里加入适量淀粉、白糖、食盐、生抽、蚝油、清水，用筷子搅拌均匀。

4、起锅烧油，放入苦瓜段，小火煎至两面金黄，倒入调好的料汁，转大火收汁，汤汁浓郁后撒上葱花、小米椒即可出锅。

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