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“最适合”男人吃的助阳食物,猪腰倒数第一,韭菜第2,建议了解
自古以来,人们都认为男人是家里的“顶梁柱”,要赚钱养家,照顾妻儿老小,肩上的担子很重,所以男人自己要照顾好自己,妻子也要多关心丈夫,尤其在营养方面,一定要保证充足。不管干体力活还是脑力活,都是要消耗大量营养的。
另外男人要补足阳气,阳气不足就容易没精神、没力气,体虚瘦弱容易生病,影响工作和生活。作为妻子,要多给自己的男人吃些“助阳”的食物,才能身体强壮有力气。
今天给大家介绍几种“助阳菜”,春天阳气生发,是补阳气的最佳时期,多吃这几种菜,猪腰子倒数第一,韭菜排第二,一周吃2~3次,强身助阳更健康。
第2名——韭菜
推荐做法:【韭菜炒鸡蛋】
准备韭菜、鸡蛋、食盐、食用油。
1、韭菜摘洗干净,沥干水分后切成长段。鸡蛋打入碗中,加入一勺盐搅拌均匀。起锅烧油,八成热时倒入鸡蛋液,大火煎至金黄膨松,熟透后炒成大块,盛出备用。
2、锅里留底油,烧热后倒入韭菜段,大火翻炒2分钟,变软后加入适量盐,倒入鸡蛋块翻炒均匀即可出锅。
第4名——猪腰子
推荐做法:【爆炒腰花】
准备猪腰子、青椒、红椒、洋葱、黑木耳、蒜瓣、生姜、大葱、生抽、老抽、蚝油、陈醋、料酒、白糖、食用油。
1、猪腰子切开,去掉白色的部分,腥臊味比较重,光滑的一面朝上,用刀切成花刀,下刀间隔均匀,深浅为不超过腰子厚度的2/3,不然容易切断。
2、花刀打好后,把猪腰子切成小块,放入碗中加入适量食盐、料酒、生抽、淀粉拌匀,腌制20分钟。青椒、红椒、洋葱洗干净,切成大块;黑木耳提前泡发,撕成小块。
3、葱姜蒜切丝,碗里加入适量生抽、老抽、蚝油、料酒、陈醋、白糖,用筷子搅拌均匀备用。腌好的猪腰片用水洗干净,沥干水分。
4、烧一锅开水,倒入猪腰片,煮至变色后就捞出,冲洗干净后沥干水分。起锅烧油,下入葱姜蒜爆香,放入洋葱、青椒、红椒、黑木耳,大火翻炒2分钟。
5、断生后放入猪腰片,翻炒均匀后倒入调好的料汁,翻炒均匀后大火收汁,汤汁浓郁后即可出锅,口感非常嫩,吃起来很香。
第3名——羊肉
推荐做法:【红烧羊肉】
准备羊肉、胡萝卜、葱姜蒜、八角、香叶、桂皮、花椒、干辣椒、香菜、食盐、生抽、老抽、料酒、冰糖、食用油。
1、羊肉切成大块,放入水中浸泡出血水,捞出洗干净。准备一锅冷水,放入羊肉、葱姜、料酒,大火煮5分钟,撇掉浮沫,捞出冲洗干净。
2、葱姜蒜切块,胡萝卜切块,香菜洗净切段,准备好香料。起锅烧油,放入葱姜蒜、干辣椒爆香,倒入羊肉块大火翻炒2分钟,把水分炒干。
3、淋入一些料酒去腥,放入花椒、八角、桂皮、香叶炒香,加入生抽、老抽调味,倒入适量开水没过羊肉,加几颗冰糖,小火炖40分钟。
4、羊肉炖烂后加入胡萝卜再炖20分钟,加入适量食盐调味,开大火收汁,汤汁浓郁后撒上胡椒粉翻炒均匀,出锅装盘,撒上香菜即可。
第1名——生蚝
推荐做法:【蒜蓉烤生蚝】
准备生蚝、蒜瓣、小米椒、食盐、生抽、食用油、蚝油。
1、用刷子把生蚝的外壳刷洗干净,洗干净后把蚝壳撬开,里面的蚝肉也冲洗一下,以免有泥沙。蒜瓣去皮切末,小米椒切圈。
2、起锅烧油,油温五成热时放入蒜末、小米椒,小火煸炒成金黄色,香味浓郁后关火,加入适量生抽、蚝油、食盐搅拌均匀。
3、把生蚝放入蒸锅里,用勺子舀一些蒜蓉酱放在生蚝上。蒸锅中水烧开后,放入生蚝,蒸5-6分钟即可,出锅后撒上葱花。
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