减肥还能吃主食？学会烹饪是王道！

春暖花开，又到了一年一度减肥的时候。“三月不减肥，四月徒伤悲”的话是不是已经听的太多了。很多人认为减肥=吃水煮菜+大量运动，其实不是哦~

都说三分练七分吃，就减肥来讲，学会吃是非常重要的一项，健康的饮食搭配上适当的运动，才能让减肥事半功倍。想要减肥，食物中最不能少的一定就是牛肉。

牛肉不仅是高蛋白、低脂肪的代表，同时100g牛肉中还含有95毫克的肉碱，肉碱越高，就越有利于脂肪的代谢，若是再搭配上适当的运动，那起到的减肥效果就更好了。

今天给大家推荐的这道酸汤肥牛面，就是减肥过程中非常不错的一款快手主食。其中的牛肉不仅可以补充营养，而且有了泡椒和小米辣的加入，在好吃的同时，其中的辣椒素也能帮助促进代谢，再搭配上蔬菜和面。

只需五分钟，一碗蛋白质、碳水、维生素都全面的一顿饭就能顺利出锅~

最后提醒大家，如果想要达到减肥的效果，面条可以换成荞麦面、乌冬面，或者减少面量都是可以的，在蔬菜上可以根据个人的喜好增加蔬菜的种类和重量哦~

材料：

切面150g，肥牛片200g，泡椒和泡椒水15g，白醋5g，姜丝10g，金针菇50g，洋葱适量，小米辣适量，香菜碎适量，食用油适量，盐适量，糖适量，清水适量

步骤：

1，锅热后倒油，放入洋葱丝和姜丝炒香，加入泡椒碎，清水，泡椒汁，盐，糖和白醋并煮至水开放入金针菇

2，水再次煮开后放入肥牛卷，煮至肥牛卷变熟后关火备用

3，另起一锅烧水，水开后下入面条

4，把煮好的酸汤肥牛倒在面上，再撒上小米辣和香菜碎即可食用