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大家早上好!我是大叔爱生活美食,每天分享几道好吃的家常菜,希望大家能喜欢,
昨天晚上到现在一直在刮大风,一晚上基本没怎么睡觉,本想周末睡个懒觉呢?结果比平时醒的还早,看来没有这福气吧,
今天我分享这道家常菜吧,干煸四季豆的家常做法,喜欢的就一起来学习吧,
准备食材,
四季豆适量,小米辣,2个,或者干辣椒都可以,蒜3瓣,
配料准备
盐,鸡精,花椒粉,
烹饪方法,
1、四季豆收拾好,掰成段,然后清洗一下,
2、蒜切片,小米辣切段,
3、起锅烧水,水开后,倒入四季豆焯水至四季豆熟,即可捞出控干水分,
4、起锅烧油,油温刚起来,把小米辣和蒜片放进来,翻炒出香味,再加一点豆瓣酱,炒香,
5、最后把四季豆放进来,加入盐,鸡精,花椒粉,煸炒1分钟就可以出锅装盘了,
今天做的这道干煸四季豆,是用水煮的,这样不油腻,饭店里的干煸豆角都是过油的,两种都可以试试,都好吃,
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