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大家好!我是大叔爱生活美食,每天分享几道家常菜,希望大家能喜欢,
蚝油生菜不知道大家吃过没,这道菜名,应该大家很少听过,我也是对这道菜名比较陌生,不过,蚝油生菜,做出来还是挺好吃,方法也很简单,主要是有蚝油,生抽,制作而成,味道真的很不错哦,下面来看看是怎么制作的吧,
主要食材,
生菜1棵,大蒜3瓣,
配料有,
盐,蚝油,生抽,淀粉,花椒粉,鸡精,
烹饪方法,
1、买来的剩菜去根部,然后一片一片分开,放入盆中清洗干净,捞出备用,
2、大蒜切末备用,
3、下面开始调料汁,准备一个小碗,倒入蚝油,蚝油比平时炒菜要多一点,生抽,盐,花椒油,鸡精,淀粉少许,然后搅拌均匀备用,
4、起锅烧水,水开后把剩菜放进来,开水烫9成熟,捞出放入盘子中摆好,
5、起锅烧油,油温起来,倒入蒜末,炒出蒜香味,然后再把调好的料汁倒进来,烧开,即可,
6、把做好的料汁用勺子均匀的淋到剩菜上,这道蚝油生菜就做好了,
味道鲜美,做法也简单,好吃又减肥,你学会了嘛,
生菜烫的时候不要烫的时间太长,稍微烫一下就可以了,烫出来的还脆,
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