为什么吃葡萄要不吐葡萄皮？

喝葡萄酒与吃葡萄的功效是一样的吗？其实功效相似，但葡萄酒功效更好一些。

为什么功效相似呢？

葡萄酒是由葡萄酿造而成的，所以葡萄和葡萄酒的成分是基本相似的，葡萄酒中对身体最有益处的物质是：原花青素、单宁、有机酸、维生素、矿物质及风味物质。
葡萄酒中的单宁、原花青素是很好的抗氧化剂、具有清理血管、分解脂质、降低胆固醇、延年益寿的功效。但单宁和原花青素只存在于葡萄皮和葡萄籽中，所以如果想通过吃葡萄达到相似的效果，那就必须做到“吃葡萄不吐葡萄皮”。

丹凤特选干红葡萄酒

葡萄中的有机酸、维生素、矿物质及风味物质，具有很好的消渴、利尿、滋补肌体的作用，这些成分存在于葡萄果肉和葡萄皮中。
所以看了上面的解释，想必大家也能理解功效相似了，那又是为会喝葡萄酒的功效会更好呢？原因如下：

1、酿酒葡萄与鲜食葡萄的区别

酿造葡萄酒需要使用专门的酿酒葡萄品种，酿酒葡萄的果实相对浓缩，果皮更厚，颜色更深、果肉甜度和酸度也比鲜食葡萄更高，原花青素，单宁及各种物质的含量均比鲜食葡萄要高的多。

酿酒葡萄 VS 鲜食葡萄

2、酿酒过程会提取更多有益物质

红葡萄酒在酿造过程中，将葡萄皮渣与酒液充分混合，让丰富的单宁和原花青素溶解在酒液中，所以葡萄酒中可以提取更多的对身体有益的物质。

葡萄酒

而如果只是吃葡萄的话，缺少了酒精的浸提作用，唾液对各种有用物质的提取相对有限，对人体的益处也就相应减少。从这一点上来讲，喝葡萄酒就比吃葡萄对人体的益处更大。

3、酿酒葡萄较少病虫害

酿酒葡萄多生长在干旱贫瘠的土地上，病虫害较少，农药残留自然也比较少；鲜食葡萄多生长在肥沃的土地上，枝叶茂盛，更容易滋生病虫害，农残和保鲜问题让我们也不敢吃葡萄皮。

理性饮酒

现代医学研究发现：葡萄酒有养颜、护肤、抗氧化、抗衰老、抗辐射、抗肿瘤的功效，另外，适量饮用葡萄酒还能增进食欲，强心提神，促进睡眠，消除疲劳。
但过量饮酒则有害于身体健康。所以健康饮用葡萄酒，适量适度很关键。世界卫生组织建议：女性每天最佳葡萄酒饮用量为150-250ml，男性每天最佳葡萄酒饮用量为300-400mL。