大年初六送穷日，牢记”吃三样做三事“，莫忘老传统日子越来越顺

时间过得好快， 转眼就到了大年初六， 过了初五后各种过年的禁忌都被打破，年味开始逐渐地淡薄了起来， 而大年初六是新年小长假的最后一天，大家都要开始准备开市和工作的事宜，因此这天也是民间“送穷鬼”走的日子，以便新的一年能够六六大顺，财旺福气旺。大年初六送穷日，提醒：做３事，吃3样，寓意送穷迎财添福气。莫忘老传统，日子越来越顺。一起来看看吧。

做三事：送穷神大扫除出门溜达

一、 送穷神

据说在正月初六，谁家比较脏，”穷神“就会进入此家，导致破财等现象，所以人们会在正月初六要进行大扫除扔垃圾，送“穷神”，它反映了人们希望辞旧迎新，送走旧日贫穷困苦，迎接新一年的美好生活的愿望。

二、大扫除

大年初六， 家家户户都会做大扫除， 将家里收拾的干干净净，同时将不要的垃圾和废物都扔掉； 而初六也是很多商家开业的日子，也要将商铺收拾干净，让顾客有个好的消费环境，将垃圾倒掉，也就是去除不好的；这些都是“送穷鬼”的一种表现。

三. 出门溜达

大年初六这天宜外出，四处游玩，人们要将自己收拾干净后， 穿上新袜子出门溜达一圈，寓意将“穷鬼”踩在脚底，使其不得翻身的寓意。初六也是假期的最后一天，很多人都会出门返回自己工作的地方，寓意着“路路通顺”，新的一年能够诸事顺利。

吃三样：吃驴打滚、吃油炸糕、吃吉祥果

一、吃驴打滚

驴打滚是老北京经典的传统小吃，原材料是糯米粉煮熟成年糕再上裹着豆沙，再再黄豆粉里滚一圈，就做成了“驴打滚”。驴打滚分为红、白、黄三色，软糯香甜，非常美味。正月初六“扔穷日”，吃“驴打滚”寓意“财源滚滚”。

【驴打滚】

原料： 糯米粉 红豆沙 黄豆面

制作：锅中加入适量的黄豆面，翻炒熟后先盛出来备用。 将糯米粉加入少许水和成面团， 在容器中涂抹一层油， 将糯米面团放入容器中，大火蒸熟后拿出来。将熟糯米面团擀成长方形，涂抹一层红豆沙，将它卷起来， 再将过筛后的黄豆粉裹上一层，最后切成小块即可。

二、吃油炸糕

大年初六，油炸糕颜色金黄，口感香甜软糯，既好吃又有好的寓意。人们即将踏上归途， 还带些美味的家乡小吃， 这金灿灿的油炸糕不仅好吃，还寓意着“生活甜蜜，步步高升”。

【油炸糕】

原料： 黄米面 红豆沙 油

制作： 将黄米面倒入容器中，加入滚开的水用筷子搅拌成絮状， 再揉成团。将黄米面团和豆沙各分成10份， 将面团擀圆用手圈起，包入豆沙馅，搓成球后按压扁平。 油锅烧热至六成熟， 将面饼放入锅中炸至金黄色即可。

三、吃吉祥果

正月初六是“送穷鬼”的日子，所以家家户户都会摆上吉祥的果品，祈愿新的万事顺利如意，比如橙子（心想事成）、柿子（事事如意）、苹果（平平安安）等，为新一年工作讨个好彩头。