夜晚入睡难，建议常吃6种食物，润燥除烦消春火，一觉到天亮

春天肝气生发，身体新陈代谢旺盛，很多人都会出现入睡难、睡眠质量下降的情况，俗话说：吃得好不如睡得好。想要脸色红润，更有精气神，就必须要保证有充足的睡眠，夜晚入睡难，建议常吃6种食物，润燥除烦消春火，一觉到天亮。

一：银耳（滋阴润燥）

推荐做法：银耳枸杞羹

所需食材：银耳 半朵、红枣 20克、枸杞 5~10克、冰糖 少许

买银耳的时候要注意，如果干银耳的颜色很白，闻上去有酸味的不要买，好的银耳有大有小，色泽微黄自然，闻上去有清香的味道。把银耳泡发后剪掉根部，撕碎备用。

红枣对半切开，把枣核去掉，我喜欢放多一点红枣，这样有天然的香甜，就不用放冰糖了。将红枣、撕碎的银耳和枸杞放入破壁机里，加入适量清水。

如果您喜欢喝浓稠点的，水可以少点，到600毫升刻度线就差不多了。喜欢清一点的就放多点水。启动豆浆功能，大概需要20分钟左右，做好的银耳枸杞羹是南瓜色的，喝起来顺滑香甜。

二：鸭肉（降火滋养）

推荐做法：白萝卜鸭汤

所需食材：鲜鸭 半只、白萝卜 一根、料酒 一勺、生姜 一块、食盐 半小匙

把鸭肉洗净剁块后冷水下锅，放一勺料酒，大火煮沸后再继续煮1分钟，鸭肉皮下脂肪比较多，最好先焯一遍水，既能去除异味，也可以去掉部分的油脂，熬出来的汤不会因为油脂过大而觉得油腻。煮好后捞出，用清水冲洗干净。

鸭肉焯水后放入锅里煸炒一下，炒到鸭肉有微微的焦斑，炒过后再煲汤，味道特别香，鸭肉更香更酥烂。把鸭肉和白萝卜放入汤锅里。

加入适量的清水，先用猛火把水煮开，再转小火，煲上一个小时左右，关火后就可以放盐了。

三：莲藕（养肝降火）

推荐做法：莲藕墨鱼花生汤

所需食材：粉藕 4节、干墨鱼 一块、花生 50克、猪骨 500克、生姜 一块

将莲藕皮刮干净，切成小块，藕节有着很好的清热作用，不要扔掉哦。干墨鱼用清水浸泡半个小时，然后把墨鱼骨抽出来，墨鱼剪成小块。

把墨鱼、花生、莲藕放入砂锅里，猪骨焯水后冲洗干净也放进锅里。倒入6~8碗的清水。

大火把水烧开后转小火，要煲一个小时左右，煲的过程中可以闻到墨鱼花生的香气，汤水浓郁又美味！

四：绿豆（清火除烦）

推荐做法：绿豆百合高粱粥

所需食材：绿豆、高粱米、白莲子、百合、冰糖，这些食材随意抓一把就行

把绿豆、白莲子和干百合浸泡着，想要节省时间，让豆子更软烂，最好先提前浸泡一小时以上，如果用来做早餐，可以提前一晚浸泡上，放在冰箱冷藏层。

将所有材料放到电饭锅里，加入适量的清水，按下“精煮键”就行了。煮粥功能要差不多两个小时，太费时间，之间用煮饭功能就行了。做好后根据个人口味，放少许冰糖，或者不放糖，就着小菜吃也很不错哦。

五：梨子（润喉润燥）

推荐做法：金桔梨子水

食材准备：金桔 8个、雪梨 1个、枸杞 1小把、红枣 5个、冰糖 适量

先把小金桔对半切开，用牙签挑去金桔的籽，要不会有苦味。

雪梨去皮后切成小块，雪梨芯不要，把雪梨块、红枣、金桔都放入汤锅里。

加入适量清水，先开大火把水煮开，然后调成小火，熬上半个小时，再放入适量冰糖，关火后再放入枸杞焖10分钟就可以喝啦。

第六种食物：莲子（安神益气）

食材准备：南瓜 250克、干白莲 40克、冰糖 适量、桂花 适量

把白莲子放入碗中，用清水浸泡1个小时，要让莲子吸收水分，变得圆润饱满，然后用筷子将莲子芯挑出来。

先煮莲子，把莲子放入锅中加入清水，大火把水煮沸腾后转小火煮15分钟。煮莲子的时候将南瓜准备好，南瓜去皮，挖掉南瓜籽，切成小方块。

春天容易肝火旺，如果你也睡不好，不妨试试多吃银耳、莲藕、绿豆、鸭肉、莲子、雪梨这6种食物。